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面包屑是什么？面包屑，很多喜欢吃面包的人大概没听说过他们是什么。面包屑是由面包制成的，经常被制成各种辅食，广泛应用于我们的生活中。

面包屑是什么？生活中有很多地方可以看到面包屑。比如牛排、鸡排、汉堡包等油炸食品。，都涂有面包屑，主要是用来缓解这些食物高温油炸时的时间。它能使食物的味道更脆。

面包屑是什么

面包屑是由面包制成的，广泛用作食品辅料，主要用于生产油炸食品，如牛排、鸡排、汉堡包等。普通家常菜油炸肉丸，表面还可以添加面包屑，食用效果很好。

面包屑的主要作用是缓解食物高温油炸的时间，使食物外皮酥脆可口。

面包屑也用来做家常菜的肉丸，比如四喜肉丸。它的主要原料是面包屑。

面包屑的作用

1.面包屑最基本的用法是在制作各种油炸食品时使用:分开鸡蛋，只用蛋清；将待油炸的食物浸泡在蛋清中；然后在外层裹上足够的面包屑，就可以在锅里炸了；外层微黄后，炸至金黄色。

2.自制四喜丸子的时候也可以用面包屑。将搅拌均匀的瘦肉馅和面包屑混合，加入其他调料，揉成大小相等的团。

3.面包屑也可以用在各种零食中。使用前，在零食外面贴一点蛋清，这样可以很好的将面包屑包裹在零食外面。

面包屑的制作方法

如果在市场上买不到满意的面包屑，也可以在家里做。

1、可以用日常多余的面包作为材料，把它切成小块。

2.倒入烤盘，摊匀，150度烘烤。

3.烘烤时将面包片翻转几次，确保面包片均匀酥脆。

4.烘烤成功后，取出冷却，然后用搅拌机打成粉末。

5.筛掉碎面包屑。

6.剩下的精细面包屑就是成功做出来的面包屑。

7.将面包屑放入干燥的瓶子中，必要时取出。

哪里有卖面包屑的

一般现成的面包屑可以在各大超市买到，比如沃尔玛、百家、麦德龙等。如果不想出去找，用发达的网络，网上买是个不错的选择，但是要注意面包屑的质量是否有保证。

劣质面包屑一般为黄色或褐色，是土著方法制作的，部分还含有面包皮，使用后容易使食物烧焦甚至发苦。

买面包屑的时候，选择亮白的，这样面包屑才是最好的产品。