汉丽轩烤肉 铁证如山！揭开汉丽轩“骗过全世界”的内幕

喜欢吃烧烤自助的朋友大概都知道汉力轩烧烤自助连锁店，总部在北京，在国内有200多家连锁店，在长沙有两家。在汉力轩烧烤店，牛肉最受顾客欢迎。顾客只要花49元就可以享用无限量的牛肉卷和牛肉酱，似乎很划算。然而，实达大学的调查记者最近开始在长沙林峰三路的一家汉力轩烧烤自助餐厅卧底半个月，却揭开了这些自助牛肉背后隐藏的秘密。

“汉丽轩”烧烤自助餐厅在全国拥有200多家连锁店

这家位于长沙市岳麓区文轩路的北京汉力轩自助烧烤店，在一家宽敞的餐厅里挤满了人。有牛羊肉等几百道菜，顾客可以49元随意进店吃。牛肉通常是客人的首选。

这家北京汉力轩烧烤自助餐厅有两种牛肉，一种是牛肉卷，另一种是酱牛肉。那么，这些牛肉是怎么做的呢？

调查记者CTV决定进入这家北京汉力轩自助烧烤店卧底进行调查。结果才卧底第三天，记者就听到了一个惊人的说法。

自助牛肉很受欢迎，但员工们却吃到了“鸭肉”

这名工作人员坦言告诉记者，这家汉力轩烧烤店的牛肉是鸭胸肉做的。

北京汉力轩自助烧烤店作为国内大型连锁店，应该诚信经营。鸭肉怎么做牛肉？员工说的是真的吗？这里的鸭肉是怎么变成牛肉的？记者在北京汉力轩烧烤店继续进行了长时间的卧底调查，最终抓住了诈骗的全过程。

狭窄的走廊后面是北京汉力轩自助烧烤店的后厨房。配菜和切肉机忙着工作。厨房角落的地上放着去皮的鸭胸肉，地上全是脏水。一名工作人员甚至用脚多次按压冷冻去皮鸭胸。

解冻后，将去皮的鸭胸肉放入绞肉机中。

一个工人把剥了皮的鸭胸放进绞肉机，把鸭肉砸碎，掉在地上的鸭肉被捡起来重新利用。

几分钟后，盆子里放满了鸭胸肉糜，然后把两三天前剩下的一些鸭肉糜拌进这堆原料里。

接下来，工作人员给这些鸭胸加了一种特殊的红色酱，并搅拌它们。当鸭肉和红酱混合均匀后，鸭肉就成了牛肉。

这样，去皮的鸭胸肉转化成牛肉，放在餐桌上供顾客选择。在这家汉力轩自助烧烤店，记者日前目睹了用冻鸭肉和鸭肉混合制作假牛肉的过程。

北京汉力轩自助烧烤店以大型连锁店著称。在其对外宣传中，宣称“始终注重菜品质量”，还宣称成为“受人尊敬”的餐饮连锁品牌。但就是这样一家店，偷偷用冻鸭肉做假牛肉，还掺入了前几天可能变质的鸭肉，不仅欺骗了消费者，还损害了消费者的健康。但北京汉力轩烧烤店的员工并不以为耻，甚至傲慢。

鸭肉伪造牛肉自豪地被称为“欺骗了全世界”

汉力轩烧烤店的工作人员显然对他们的假牛肉沾沾自喜，声称食客永远看不到。卧底期间，没有食客质疑过牛肉的真伪。

然而，另一批记者决定站出来揭露汉立轩烤肉店牛肉的真面目。

记者当面质问，工作人员百般狡辩

工作人员的解释很讽刺。在汉力轩烧烤自助餐官网上可以看到，公司声称颠覆传统运营模式，但所谓的颠覆模式是用鸭肉做假牛肉？他们倡导的绿色饮食理念，就是把变质的鸭肉、掉在地上的鸭肉、用脚踩过的鸭肉全部加工成假牛肉。

北京汉力轩烧烤店的原料据说是全国统一采购配送的，但是这些统一配送的原料里面没有牛肉，去皮的鸭胸肉也不少。

假鸭肉的原料实际上是统一采购和配送的

随后，冻鸭胸肉被锻造成牛肉送上餐桌，汉力轩烧烤店工作人员声称不吃。

北京汉力轩烤肉店遍布全国，但在长沙的这家店，我们看到店内所谓的牛肉都是用鸭肉伪造的，甚至掺了变质的鸭肉，假鸭肉分布均匀，就很生气。要不是记者长时间辛苦的卧底调查，谁会知道真相！消费者永远被骗，骗术永远继续，韩继续“骗全世界”。诚信不仅是做生意的基础，也是做人的基础。消费者不欢迎这种所谓的全国连锁诈骗！我们希望执法机构严厉打击，而不是掩盖他们的丑陋