1 翅中中间斜切两刀便于入味

2 放入冷水汆烫后沥干水分

3 葱切段,姜切片

4 热锅冷油爆香葱段,姜片,花椒粒

5 放入鸡翅

6 煎出焦香后翻面

7 倒入可乐,生抽,大火烧开转中火10分钟左右

8 过程中翻面两三次,让两面都充分吸入汤汁

9 最后加盐调味,大火收汁即可

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