1 芥菜头洗净切丝

2 用清水浸泡10分钟左右

3 瘦猪肉切丝

4 葱切末,姜切片,干红辣椒丝

5 热油锅放入肉丝翻炒

6 放入辣椒丝炒香

7 放入葱姜炒香

8 放入芥菜丝翻炒

9 放入适量白糖炒匀

10 放入适量花椒粉炒匀

11 放入适量酱油炒匀

12 大火翻炒至芥菜丝变软

13 最后调入鸡精即可

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