2 生姜，大葱切成末
3 肉馅放入生抽、盐、蚝油煨起，再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇碎，倒入肉馅中加橄榄油拌匀成馅
4 .酵母用温水化开，加入面粉和成光滑的面团静置发酵，直到发酵成两倍大
5 排气揉长，揪成大小差不多的剂子
6 擀上皮包上馅
7 包成包子
8 全部和好之后，锅放油，放入小包子，静置十分钟
9 开火煎得底部有些焦脆了，喷入小半碗清水，盖上盖煎至水干
10 水干后洒上芝麻和葱花，再在锅边淋上少许油，晃匀，略煎半分钟即可出锅了
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