1 准备好酥京果粉。

2 加入适量白糖,混合成蘸料。

3 糯米粉加入适量冷水和好。

4 快速的反复揉搓。

5 揉好的粉团加盖饧发至可以闻到微微酸味儿。

6 粉团分成若干小剂子,搓成长条状,扭几下。

7 锅中油热,放入糯米条。

8 中小火炸制。

9 炸至外壳酥黄,沥干油份。

10 趁热放入蘸料中,均匀蘸裹上京果粉。

11 炸好的酥饺一一蘸裹上京果粉,趁热食用风味儿最佳。

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