1 排骨放水里浸泡两小时,泡洗净血水。

2 冷水下锅将排骨焯一下水,然后洗净浮沫。

3 把洗好的排骨放入煮锅里,加入适量水煮沸。

4 放入玉竹和红枣。

5 放入一块拍散的姜块,改小火煲一小时。

6 期间用小刀把姬松茸表面的泥沙轻轻刮去,然后放水里用小刷子刷洗干净。

7 把洗好的姬松茸切成片状。

8 排骨汤煲好后,放入切好的姬松茸继续煮二十分钟。

9 放入适量的盐调味即可。

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