2 水里加3g盐把面一点一点倒进水里，倒面时瘦一定要不停搅动，要是一下都倒进去，谷脘粉粘水就坨那样面不均匀，水多没关系，多了倒掉就好
3 面揉成坨，面多揉揉还会出些水，面里水太多不够筋道
4 揉好的面醒30分左右，为了让面更容易定型，然后整形成长条状
5 切成小条
6 用两根筷子一反一正，开始卷
7 卷好的，撸下来就可以了
8 全部卷完了
9 开始煮，注意水不要开在快开了时下锅煮二十分钟就差不多了，煮好了以后很有弹性
10 煮好泡凉水就好了YY
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