2019年,作为总经理电器全资子公司,名声开启了“现代厨房”的发展,推进了大幕。现代厨房运营部部长李大伟表示,现代厨房计划的开始意味着著名家电的发展进入了品牌、产品、营销、渠道等全面上升的发展阶段。对于许多代理商来说,具有新营销能力的现代厨房也以新的姿态为商家本身的发展带来了新的机会。另一方面,知名家电在现有厨房电器类矩阵中正式聚集灶台,作为厨房电器的重要类别之一,进一步丰富了产品线。

——名声现代厨房运营部长官李大伟

集成炉灶和传统厨房电器:既是品牌竞争,也是品类融合。

作为厨师长电气产品线的类别之一,这两年集成灶的发展势头强劲。从目前参与市长/市场竞争的品牌可以看出。

近两年来,随着包括总经理在内的厨头品牌的入境、美、海尔等综合性大品牌的加入,灶台市场聚集了前所未有的热度。因此,过去作为非主流产品的综合炉灶,呈现出接近主流类别的态势。(莎士比亚、温斯顿、非主流、非主流、非主流、非主流、非主流、非主流)。

与此同时,随着头部品牌的增加,综合灶的头部品牌营将在未来2~3年逐渐形成,品牌竞争格局将确立。在这次角逐中,传统厨房电器和综合品牌将拥有自己的品牌地位。

一体化灶作为单品类市场,一定会朝着更多圆的方向发展。实际上,可以看出,目前单品集成灶改变了品牌的发展方向。另一方面,以综合灶为出发点,抓住这一新类别的机会和市长/市场红利。同时,包括综合灶在内的整个厨房的生态布局也在推进。

一体化灶品牌采用多元化发展路径是背后的必然。

第一,为了增强在市场上的竞争力,很明显,单靠灶上的单一物品无法形成更强的综合竞争力。第二是为了加强频道力。目前,综合灶具行业多采取办公室或分公司的形式,在中心城市的部署需要经过时间的积累和加强。同时,整个经销商都集中在县镇市场,个人的综合实力和运营能力仍需加强。为了加强办公室和经销商的整体运营、盈利能力和综合风险防范能力,深化和持续提高渠道力,还需要突破单一项目。

渠道的需求是从一体化灶向多元化发展的浅目的,更深层次的需求来自客户端。

现代消费者做出购买决定,不是购买单个项目或几个产品,而是需要整个厨房的解决方案。这是近两年一体化灶具产品功能越来越多的原因之一,作为厨房整体方案的一部分,一体化灶具不仅需要自身产品功能的不断叠加和升级,还需要补充其他厨房电器产品,以满足消费方的深层需求。

因此,通过品类进一步丰富和组合,使一体化灶突破单品运营的局限,让品牌和合作企业持续发展,将是更多一体化灶成为品牌发展的必由之路。(莎士比亚) (以英语发言)。

对于集成灶这个品牌,如果想从单品向多样化发展,就需要改造一个供应链,或者说改造一个供应链。毫无疑问,这需要时间。对于厨电品牌来说,集炉是类别之一,负载的作用和意义是丰富的、增值的,为品牌和商家的发展增加了新的增长点。

所以对于灶具品牌和传统灶具品牌来说,也有竞争,但毫无疑问,两者的类别融合会越来越多。在这条赛道上,什么品牌的研发商;d能力更强,新产品迭代速度更快,渠道铺设得更好,营销能力的实现价值更高,获胜概率也更大。2年、或3年,甚至更快,综合灶赛道上将出现新的品牌排名。

2019年,作为总经理电气的全资子公司,声誉在现有类别的基础上引进了集成灶。就声誉而言,融合已成为一个新的重要类别,对现有厨房电器产品线进行了丰富补充和补充,以满足消费者市场的不同用户选择和需求。灶是现代厨房布局场景化的另一个个性化产品,现有灶将与产品、汗蒸机、洗碗机、水槽等一起构成现代厨房的集成解决方案。

现代厨房:新能力和新机会

所有项目的开始后面都有渠道端和客户端的主要调查支持。

著名的现代厨房项目的启动是以这两方面的全面分析和调查为基础的,只有符合消费者市场需求的产品和解决方案才能充分获取渠道,赋予经销商能力,为持续发展提供新的机会。

综合灶作为对厨电产品的补充,满足了中国厨房的小空间和大功能诉求。现代厨房的推出进一步强化和满足了一体化厨房的整体概念,特别是满足了当前新兴消费者群体对中国厨房的新理解和新诉求。

从客户端来看,消费主力无疑转移到了95后和00后两个新的消费群。与70、80年代为主的消费集团不同。新生代消费群有两个明显的新消费特征。首先,过去灶在厨房是硬件和必备选项,烤箱、洗碗机、水槽、净水等新兴类别对传统消费群来说是可选的,但对新生消费群来说,这是构成整个厨房的必备选项。过去两年,除了综合灶的持续增长外,洗碗机这一类别的快速上升足以证明新生代消费群体的消费倾向。(威廉莎士比亚、洗碗机、洗碗机、洗碗机、洗碗机、洗碗机、洗碗机、洗碗机)

第一个

二,与目前整个房地产市场和中国厨房的空间大小有关。中国厨房普遍面积不大,对于绝大多数的95后和00后而言,刚步入第一套房时代,首套房总体面积不大,厨房面积更是受限。但即使在有限的空间内,他们也要实现对无限生活的想象和向往,厨房一定是全场景、全品类、全套化的。

基于用户端的需求和变化,现代厨房应运而生,全套生态方案满足现代族群对厨房空间和家居生活的更多新想象。

从经销商层面而言,现代厨房为解决更多客观且实际的问题而来。

毫无疑问,对于经销商、尤其是线下经销商而言,目前生存和发展异常艰难。尤其在渠道愈加扁平化的今天,有两个极为突出的问题。第一是总部的精细化运营与门店数量与日俱增的矛盾。第二是如何撬动传统门店新的发展机会,包括新生代客群的锁定、新互联网思维和新营销工具的应用。

面对这些现实的问题,名气通过现代厨房给出解决答案。

实际上,现代厨房是一个显像载体,更多关于目标客群的细化运营才是现代厨房的核心和背后驱动力。作为现代厨房的具体执行和落地者,名气一直关注最核心的经销商合作伙伴,尤其是关于商家的新赋能方式,现代厨房的推出,我们要做的不仅是一个门店的改革和升级,而是给予终端、给予经销商伙伴更多更实际、更具变现价值的赋能。

针对经销商的实际痛点,现代厨房采取分层管理的方式,有针对性的对商家进行个性化赋能。

例如,针对不同发展阶段、不同层级的经销商制定不同的帮扶政策。

第一,是标准赋能。

对于刚入门、处于迷茫的经销商,这是第一层级,也是第一种类型。针对刚开始起步的商家,需要给予更多的关注和帮扶,包括市场大方向的把握,也包括本地市场的具体分析。帮助其定标准、进行基础设施和基础框架的搭建,通过6S管理,先让商家和门店活下来。

第二,是新渠道赋能。

第二种类型的经销商,是经过了几年发展之后,有了一定的渠道基础。针对这些经销商,我们要做的是帮助其持续深挖渠道,拓展销售半径。包括三工、异业和老客户的运营,组成这一阶段的主要渠道赋能。

第三,是门店赋能。

第三种类型的经销商,有了自己的软件即团队,和硬件即门店,需要强化的是升级能力。以门店升级为例,发展到这一阶段的经销商,需要持续提高自身的竞争力和溢价能力,门店升级是一条有效路径。对于厨电产品而言,是典型的低关注度产品,能够走进门店的,都是有刚性需求的客户,只有切身体验,才能更直观的感受整体厨房的实际效果。而同时,厨电产品又是涉及水、电、气等相对专业和复杂的产品,是自身的标准化和包括橱柜在内的定制化相结合的产物。仅仅通过门店导购人员的描述,过于单一和单调,通过打造和强化门店体验感提升成交率,是这一阶段升级的主要目的和任务。

第四,是布局赋能。

发展到千万规模的经销商,需要具有一定的全战略思维和布局能力。例如在一方市场,如何更广的覆盖目标客群?通过门店布局可以实现这一阶段的发展目标。实际上,从这两年长沙某品牌的奶茶店成功案例中,不难看出,门店的密集度在一定程度上决定了覆盖面的广度和精度。在长沙,三步一店的密集覆盖率是这家网红奶茶店成功的主要因素之一。

从这一案例中可以借鉴,例如在一个地方市场,我们将有意识的给予经销商开店指引。1~2个大店,配合若干个卫星小店。两种类型门店相互反哺对方,提高名气现代厨房在本地市场的曝光度和关注度,关注度越高,成单机会越高。

这种布局思维和赋能目前较为成功的案例,是我们在西北宁夏市场。该地经销商在本地开设了10家门店,实现了年销售突破千万的业绩,成为名气现代厨房的标杆市场。

目前在全国市场,现代厨房的运营均较为良性,这与个性化方针政策的制定和投放不无关系。通过产品矩阵的不断丰富,和阶梯式的赋能,实现经销商伙伴的不断进阶。

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