舌尖上的中国、百年老字号马子禄牛肉面

兰州牛肉面达人秦伟原创作品

兰州牛肉面俱乐部创始人秦伟

兰州牛肉面饮食文化传承首席代表秦伟

文章内容及图片版权归兰州牛肉面达人秦伟所有，转载、推广请注明原出处、及经本人授权、本文版权保护！网络投稿、推广、加盟、业务合作请留言！

舌尖上的中国、百年老字号马子禄牛肉面

马子禄牛肉面.坊间流传、来兰州一定要吃马子禄牛肉面！

“马子禄牛肉面”起源于民国初年，其创始人马福德先生在借鉴传统宫廷制作方法的基础上，潜心研制出了“浓汤”牛肉面独特工艺和秘制配方，形成了马子禄牛肉面的独有风格，传承至今，已有百年历史、解放前，兰州社会局势动荡，马子禄牛肉面曾几经辗转，终于在1950年恢复了经营，在隍庙巷建立了店面，并打出了“马子禄牛肉面“的金字招牌，至此这座“中华老字号”的名店开始享誉金城，成为市民最喜爱的牛肉面品牌之一。一直以来马子禄牛肉秉承诚信经营的理念，货真价实，童叟无欺。在市场经济的浪潮中，2001年4月8日，兰州马子禄牛肉面有限责任公司正式成立，由马子禄牛肉面第二代传人马继组先生任董事长，第三代传人马汀先生任总经理，公司位于兰州久负盛名的美食一条街大众巷，上下两层，经营面积700余平米，至此这座百年老店走上了现代化经营发展之路。