酸梅汤制作 酸梅汤制作方法

酸梅汤大家都喝过，在炎热的夏季自己在家里熬制一碗酸梅汤冰镇后饮用，实在是好喝又解暑的东西。另外酸梅汤还能润肺止咳，安神，经常饮用的朋友更是能治疗多用疾病，所以在夏天怎么能不熬制一碗酸梅汤呢，今天小编就是来教大家如何熬制酸梅汤的。

酸梅汤制作方法

1、先准备一些材料，杨梅、蜂蜜在加一些蜜枣和玫瑰还有糖，玫瑰可以加也可以不加小编觉得加了味道会更好有玫瑰花香，并且玫瑰有安神的功效特别适合制作酸梅汤。

2、先把杨梅清洗干净，因为杨梅非常容易藏虫子所以洗的时候一定要仔细。

3、洗完差不多挑出色泽最好的25个杨梅多一些也可以啊，加上四大勺的糖，就可以拌杨梅了让杨梅把糖充分吸收进去。

4、刚刚准备好的蜜枣挑出八颗左右加上一碗水进行大火快煮，煮的差不多就改成文火慢慢的熬煮让蜜枣里面的糖充分的提炼出来。

5、在拿出一个碗放上一大勺蜂蜜撒上七八朵的玫瑰花，这边为什么用蜂蜜呢因为蜂蜜甜不是象白砂糖那种单纯的甜，用蜂蜜会更加的可口，而且这几样食材能够调节女生的内分泌也皮肤也特别好。

6、这个时候蜜枣基本就煮好了，蜜枣水里也应该吸收蜜枣的精华和甜味，把蜜枣挑选出来把蜜枣煮出来的水和蜂蜜玫瑰花搅拌在一起，混合出来的汤汁非常的香甜哦。

7、把调好的汤汁倒在刚刚腌制的杨梅里面，盖上盖子不要让蒸汽散发，再将罐子摇动，为的是让杨梅的酸汁完全的融入到蜂蜜水里面，等到温度降下来就可以放到冰箱冷藏。

8、差不多冷藏两个小时就可以饮用了，是不是非常的容易制作呢。

大家有没有发现这里的过程是没有煮杨梅的，其实不煮杨梅是为了保持杨梅的鲜嫩，因为杨梅煮开了之后它的水分就会蒸发这样做出来的酸梅汤味道就没有很可口，而小编上面的做法则会让酸梅汤有玫瑰的清香和蜂蜜的甘甜有酸梅的一点点酸味，非常适合夏日饮用。

关于酸梅汤的制作方法大家都学会了吗，做出来的酸梅汤中有酸有甜，就像百态的人生一样酸涩中带着甘甜让人回味无穷。