就跟欧美人吃饭用刀叉是他们的餐桌礼仪一样,有五千年历史的中国,餐桌文化也可以从筷子窥见一斑。但是今天我们的主角并不是筷子,而是筷子架。在中国很多老人家认为,你在别人家做客,如果你吃完饭,在空碗上摆上筷子,这代表你有些不满,主人没有招待好你。所以,筷子架这种东西就应运而生,它使得你筷子有了自己安身的位置。而且在饭桌上,摆上筷子架也很美观,所以现在深受人们的喜爱。
一、筷子架的类型
(1)竹制、木制筷子:过去的筷子架竹制品偏多,大多是一小块木头或者竹林里的某一根青竹,被手艺人带到了家里,日日接受手艺人的打磨和雕刻,形成一个精致小巧的托具。听到我这样的描述,大家也大概能猜到,早些时候的筷子架也不是一般人家能用的。
(2)瓷制筷子:后来人们开始将做瓷器的方法用到筷子架上,也就出现后来看到的,如同笔洗一般的筷子架。这些瓷做的筷子架,大多线条流畅,形式优美,无论使用还是收藏,都非常让人赏心悦目。
(3)钢炼筷子:所以后来钢炼在国内迅猛发展起来,开始富余的时候,这种小器材的钢炼产品,也开始出现在大众的眼前。这里就是筷子架的第三个阶段,金属制。金属制的筷子架满足了了大量的日常需求,成为现在一种应用广泛的筷子架。
二、优缺点介绍
①竹筷子架的优缺点:一般竹筷子架的外形都十分的讲究精致,而且原料简单,便于大量制作。但是竹制和木材都没办法防潮防蛀,食物的残渍也非常容易留在上面,是经不起储存的消耗品。
②瓷器筷子架的优缺点:虽然瓷器有造型优美,防腐蚀,易清新的优点,但是瓷器也有自身的不足。它的生产工艺较之现代的快速发展不符,瓷器需要精工细活,而且还有一点,瓷器易碎。
③钢炼筷子架的优缺点:金属制的好处就是量大生产快速,能同时满足非常多人的需求,而且储存时间更是优越。它如果作为一种艺术收藏品来说,就显得单薄。所以一些手艺人就用玉石打造了形形色色,富有古玩特征的筷子架。这种形式和后来的手工DIY筷子架有异曲同工之妙。
整个筷子架的发展改变,其实非常显著地表现出了每个时代的一些特征。而且根据中国字的谐音,筷架也有“快嫁”的意思。现代一些女性之间非常流行送这样的小礼物,在自己结婚时,送给自己单身的朋友,寄予寓意,一举两得。虽然这当不得真,但是这样就比过年一家老小轮流谈话,容易接受多了。难怪筷子架在现代社会受欢迎程度还是不减当年。
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