无锡美食 无锡十大美食大盘点

无锡属于江苏市，位于江苏省南部，北濒长江，南临太湖。京杭大运河途经无锡；被称为著名的太湖。无锡自古以来就是鱼米之乡，特产丰富，美食可口。今天，我们为您带来了无锡十大最美味的食物，看看是否有您喜欢的菜肴！

1.无锡包子

当地人叫包子，是当地的传统名菜。这种包子出现在清朝道光年间，一笼10个。现在销往全国各地，各有特色。因为无锡的地方味，无锡的小笼包吃起来比其他地方甜。馅料汁甜，皮薄。

2、炒虾

炒虾是江苏的传统名菜，是苏浜菜的一种，以虾为主要原料油炸而成。食材多样，调料清淡，核心是突出虾本身的美味。炸虾对食材要求很高。大型河虾需要足够新鲜才能去皮。炒后呈淡粉色，口感格外扎实。

3.一壶鲜太湖

一壶鲜太湖？当地传统菜肴，如小螃蟹、河鲫、蛤蜊、贻贝、鱼豆腐、平菇等。，都是一锅炖的，是典型的河鲜大杂烩，汤里还夹杂着各种鲜香，让人胃口大开。虽然方法简单易行，但是味道很鲜美。太湖一壶鲜食材，亲民，但一定要鲜。熟蔬菜汤底色乳白色，入口味道鲜美。被誉为眉清目秀的美食。渔人味，浓汤。

4.无锡排骨

无锡排骨，又名“无锡肉骨”，是无锡的特色美食。也是老少皆宜的江苏名菜。它始于清朝光绪年间，已有一百多年的历史。选择新鲜的猪排，肉质鲜嫩，色泽鲜亮油润，口感酥脆酸甜。它们在江南地区的食客中很受欢迎，通常可以用作宴会的凉菜。酸甜可口，宴会凉菜的好选择。

5.玉兰蛋糕

玉兰饼创立于清代，至今已有一百多年的历史。它是以当时盛开的玉兰花命名的。玉兰饼是用糯米做的，外面包着各种馅料。鲜肉、豆沙、玫瑰是共同的口味。油煎后，厚朴饼皮金黄酥脆，口感酥脆清香。

6.梁溪酥脆鳝鱼

梁溪酥鳝，又名无锡酥鳝，是江苏鳝菜中著名的地方传统菜系，属于江苏菜中的无锡菜。相传始建于100多年前的太平天国，是惠山知街一个叫朱的摊主发明并流传下来的。凉溪酥鳝是用鳝鱼丝煎两次制成的。它的外观呈酱色，黑而有光泽，口感香甜，酥脆可口。即使存放几天也不会变软。

7.太湖三白

太湖三白是指中国太湖的三种河鲜特产——白鱼、银鱼和白虾，它们是江苏省常州市武进区和苏州市吴中区以及无锡市当地著名系列菜肴“太湖舟菜”的标志性食材。烹饪太湖三白需要非常注意配料的新鲜度，蒸和焯水经常被用来保持配料的原始风味。烹饪清淡，风味突出。

8、油鳝糊

优香鳝鱼酱是江南地区著名的传统菜肴，属于苏浜菜。因为桌子上的鳝鱼糊，盘子里的油还在嗡嗡作响。油香鳝糊一定是用新鲜的鳝鱼做的，鳝鱼的肉很好吃，很香。成品蔬菜色泽深红，油而不腻，新鲜可口。

9.三鲜馄饨

三鲜馄饨是江南地区的传统小吃。它的主要原料是猪肉馅、虾和鸡蛋，因此得名三鲜。因为汤头制作精美，所以要挂满虾米、鸡蛋丝、紫菜的汤。汤头丰富可口。无锡馄饨由鲜肉、开阳和榨菜制成，配以肉骨汤、豆腐干和鸡皮丝。非常好吃。

10.糖芋头

糖芋头是江苏无锡的传统地方。它是由芋头、红糖和白糖制成的。甜糯软香。吃的时候可以在开水里煮。它柔软，坚韧，光滑，馅料尝起来新鲜干净。它也是当地人最喜欢的日常小吃。