时间把生活的颜色一分为二。
一边是写字楼中噼里啪啦的键盘声，一边是城中村中来去自如的摩的师傅。
一边是推土机叮铃哐当的拆迁，一边是摆头风扇旁陕普的谝闲传。
早已不怕人的老黄狗，领着不知哪捡来的小橘猫，一蹦一跳的穿梭在村子的深巷里。
城中村和写字楼一路之隔，屏幕前的她或他心中暗想“下辈子一定要投胎在城中村，这样就再也不用受小资产阶级的无名气~”。
村子里的他或她望着对面一眼就看到的高楼，更坚定让自己姑娘好好读书的决心，孩子的未来一定不能像自己这辈子，安逸无所为。
每个人都过着被羡慕的生活而不自知。这是时代写下的故事，也是生活行进的序曲。拆迁，改变城市轮廓的同时，也默默的转换了一部分人的命运。
最近，我们探访了在西安已经成名许久的“沙井村”，记录下了更多，关于这里的人们和的当下的故事。
你听说了吗，沙井村要拆迁了~
每年都会上演的故事
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身在西安，其实这句话听着不下百次了，听完最多也就笑笑，并不是不当真，而是在很多人心中沙井村历经岁月沧桑，依旧门庭若市人来人往，在城市越加发展的幢幢高楼中，倔强地保持自己的风貌，让每一年上演“被拆迁”的谣言不攻自破。
近十万异乡人和沙井村土著聚集的城中村，每天人来人往，有人在这里恋爱，有人在这里长大，有人在这里留下青春，有人在这里度过中年，有人正在考虑搬进来，有人默默的渴望有一天搬走……
时间是个有魔性的妖精，这里始终是好多西安人和异乡人不舍又好像不知如何呵护的记忆。
据清《嘉庆长安志》记载，明朝沙井村就已建村，因村中地下多沙层，故得名“沙井”。
白天的沙井村看起来很普通，与西安其它城中村的故事相同，摩的、自行车和流动摊点来去匆匆，人与人擦肩而过。
各色床单被罩被挂在店门口，随风招展，路边的拖鞋摊子上花红柳绿，对面卖烤面筋的大爷，开始准备一会要刷的辣子酱，新上市的葡萄被一遍遍的喷上了水，格外诱人……
天色渐渐变暗，夜幕降临，告别了白天过于清晰的生活，属于沙井村的灯红酒绿正式开演。
鳞次栉比的店名牌子，是城中村中最常见的标点符号。代表着繁华，也代表着岁月，沙井村夜色下的店名牌子像是这个城市中的省略号，一点点绵延，一点点淡去，星星点点间，映衬着熙熙攘攘的街巷。
堕落街旁的西安文理学院
养育了那些年的青春
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在西安各路高校疯狂远迁郊区的年代，紧邻沙井村的西安文理学院守住了校址，倔强的占领住西高新的黄金地段，同时守住的还有这个学校经年不变的回忆。
已经立秋的西安，没有想象中的天高气爽，恼人的秋老虎一波接一波，走进西安文理庆幸校园被茂密的植被覆盖，仿若隔绝了暑气，一阵微风吹来，被风拂过的思绪不经意就出了神。
“还没上一次钟楼，过几天就要毕业离开西安了。”
记得毕业前睡我对铺的妹子，醉醺醺的说了语无伦次的话，我就记住了这一句。
说西安是座人格分裂的城市，一点不假。爱ta的美食，也郁闷重口的味道。
地道的北方人，来到西安上学，却也是扎实的被这里的饮食习惯撂倒……文理虽然是综合性的大学，学子来自全国四面八方，饭菜方面却也入乡随俗，就了老陕的口味，多油多辣子这是最起码的。
不过时间久了，倒也爱上了这重口调和下的生活。
任校外的物价攀升，第二餐厅的砂锅还是4块一份，4两一份的饺子也只卖4块。
学校虽然不是很大，镜湖却不小。还记得当时上课，好多同学因为这样那样的原因逃课，语文老师带我们到镜湖来读诗，忘记是哪一次读到了“长安记得相逢日，正是桃花饮马时。”就是那时确定以后要留在西安。
24小时自习室一年四季不熄的灯，明德楼的室外读书圣地，多媒体教室里最喜欢的第九排座位，合唱教室的琴声缓缓，大礼堂里掌声轰鸣……我们在这里停留又出发，每一次转身都更从容、更漂亮。
繁华旧梦撞上道地美食
愈夜愈美丽
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每座城市都有一些地方，承载了很多人共同的记忆，当我们站在时间的转角回望来路，那些酸甜苦辣的过往都隐藏在那些熟悉的地方，我们把它称之为老地方。
有朋友问“你的老地方在哪里？”，文理毕业的你，脑海中第一个闪过的地方就是——沙井村。
没有太多的花巧，夜幕下的沙井村一半是繁华一半是寂寞。环顾四周完全谈不上“精致”和“美”的地方，却让人感到无比自在。沙井村最迷人的地方，不仅仅在于种类繁多的小吃，还在这些彼此交错纵横的小巷与街道里的故事。
➀皓隆商店
开了许久的小商店，听过了关于沙井村拆迁五花八门的说法，也见证了沙井村从兴盛到落寞的故事。庆幸的是16年12月份天桥建成，作为楼梯口的小商店，好像又找回了当年满是租客时的状态。
➁迈德思客
没有个华莱士、迈德思客都不算是完整的城中村。文理南门对面的迈德思客是学生们常去的地方，一杯饮料，一份薯条，足够和闺蜜打发闲适的下午~
➂零点空间旱冰场
沙井村南口附近的零点空间俱乐部，是绵延着大学回忆的老地方。刚来上学那会，周末得闲，就跑到这里来旱冰，听着有些炸耳的动次打次，在这里却分外悠扬，旋转跳跃，优雅落地。
那时候的日子，很美好。
➃自助小火锅
原来18块的自助小火锅，现在已经涨到了20块。
就在村口的位置可以说是文理学子们人人必吃，小小的一口锅，装得进喜怒哀乐，也盛的下大学四年。
➄流动臭豆腐摊
西安臭豆腐届一直流传着关于沙井村臭豆腐的传奇，据说师大路的黑牛臭豆腐也是来源于沙井村。很幸运的我们遇见了在村里摆流动摊的老奶奶，已经记不清在村里卖了多少年的臭豆腐，可是学生们都爱的味道，一定错不了。
➅重庆砂锅
从妹妹妹夫那接下了砂锅店，在宋大哥夫妇这里变得焕然一新。
除了砂锅外，又新添了许多面食，最畅销的就是酱香饼了，薄脆香，回味留恋。
➆韩式小馆
装修风格清新的韩式小馆，在沙井村中是唯一的一家韩式简餐店，主营寿司和石锅拌饭。
老板回忆起常来这里吃饭的那个韩国人，虽然与他语言沟通有问题，但是看得出来他是喜欢吃的，因为眼神中的喜爱一定是无法躲藏的。
➇烙蒸擀面皮
附近口碑特别好的一家擀面皮店，记得寝室姑娘的男朋友是宝鸡人，特别爱吃擀面皮，上学那会两个人经常以吃“擀面皮”为信，去校外压马路，后来两个人渐渐走到了一起。
大学毕业还是分手了，室友偶尔说起来，脸上还是满是对那些回忆的怀念。
熟悉的村子，青涩的言语，两个人都是初恋，的确美好。
⑨唐叔的小摊子
唐叔斜倚在路边，看着路上的人来人往，偶尔扶一下眼镜，看不出波澜。
当年自学成才，如今守着这个摊子已经过了数个春夏秋冬，爱人20几年前就已经在西安工作了，全家搬过来则是女儿考上大学后，最喜欢的就是跟别人讲自己在中旅工作的女儿，看见唐叔，像是看见了父亲，不知道是不是在哪一个角落夸赞着~
⑩他和她的串串
生意超好的一家串串店，人来人往，夫妻两个一直停不下脚。抬眼一看就知道又是老顾客来了，虽然叫不上名字，但是面要硬一点，芝麻酱放少，蒜汁要多一点……老板门清儿。
空气刘海的老板娘和大高个老板，年轻有活力，高速发展的今天，沙井村也一样店铺更迭，这里是苍老的沙井村，这里也是年轻的沙井村。
⑪怡康医药
斑驳的夜色笼罩着错综复杂的电线，站在怡康医药门口，看着遍布这座城市每一个角落的药店，格外感慨。
初来西安时，发烧不知道去哪里买药，闲逛看到了这家药店，买了退烧药，回学校一觉睡到天亮，后来虽然都在校医院看病，却感谢那天遇见了这家药店。
⑫云南过桥米线
几乎所有城中村都有的云南米线店，店主清一色都是来自东北。
这家也不例外，来自吉林的花臂梁哥看起来挺凶，说话却很亲切，当东北大碴子味配上花臂遇见呆萌语气，反差萌不要太大~
⑬鲜果蜜饮
“每个女孩上学时都会有开个饮品店的梦，这个店就是想要完成梦想。”今年九月份就要升大二的李同学，在大一的暑假终于圆了自己的梦，虽然周围的环境与想象中有些差距，但是迈出了这一步，未来就不远了。
⑭西府削筋面
店主夫妇是宝鸡人，面于他们来讲一定是生命中的不能或缺。
从上海回来之后，就在这里经营起了自己的面馆，纯菠菜汁揉制的面，一口就回到宝鸡老家。
⑮烧烤广场
热火朝天的烧烤广场是城市夜晚落幕的味道，那份热闹和无拘无束，使得食客们可以自由地在街头享受美食，一口冰啤酒，一串烤肉，同朋友高谈阔论，和老板谝几句闲传，这是其他店所不能提供的温情文化。
除了这些之外，沙井村美食最集中的当属沙井村商业街，大排档底下是一个挨一个的摊点，有时下最流行的土豆饼，也有接地气的洋芋叉叉。
它们油烟弥漫、小店密集、夜幕里琳琅满目，曾喂饱饥饿的胃，也曾温暖路过的心。
➀大豆锡纸烤粉丝
喜欢金针菇的小仙女可以要一整份，锡纸包裹下烤出来格外入味。
➁洋芋叉叉
一份是调料的味道，一份是叉叉的鲜香，翻炒下正是夏日夜晚的迷醉模样。
➂煎饼卷菜
一个摊点穿两代，没人能拒绝的煎饼卷菜，一口吃下所有的味道。
➃城中村第一饮料
超酷杯遇见情侣杯，单身的宝宝再也不害怕被虐，毕竟胃容量大一样可以打败么么哒~
➄网红都爱的土豆饼
听说是在北京先走红的小吃，目前西安也只有几家。打卡甘梅酱，酸酸甜甜和着外酥里糯的土豆饼，味道一级棒~
➅蓝田神仙粉
据说是蓝田县特有的神仙叶做的，味道微苦却是下火仙品，沙井村中独一家的神仙粉。
➆一份花甲
西安花甲届良心的沙井村一份花甲，满满一碗的蟹钳只要15块，花甲10块，关键是蟹钳绝对的肉大，不是那种小小的，只能放到嘴里咂巴味~
➇凉菜
四十多种凉菜是起码的标准，从中心大道拐进这个城中村，我们在这里栖息，我们在这里前行，累了困了来点猪头肉，这玩意比红牛带劲。
⑨罐罐熟食
浙江温州，浙江温州除了皮革厂，最厉害的就是罐罐熟食这些，虽然在沙井村开店没多久，但是西安的鱼化寨、西八里、北山门、吉祥村已经遍布鸡爪的粉丝。
⑩豆腐烩菜泡馍
就着蒜，多辣子，来上一份豆腐烩菜泡馍，惬意的夜正式登场。
这些摊点，杂乱无章地一字排开在街边，价廉物美，食物选择多，有时一家店可以吃到面、小炒、烧烤和串串。
这种城中村的市井美味，嫌弃的人觉得邋遢，喜欢的人认为它是城市特有的街头美食和文化。
除了上面介绍到的那些，我们还用镜头捕捉到了沙井村和文理学院的许多故事，无论排队、喧闹、觥筹交错、甚至吵架，所有的这一切给人的感觉都是真实而美好，卸下工作了一天的疲惫，我愿意到沙井村走一走，看看市井的生活。
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▵文理学院旁边的饮品店
▵以前的老刘家面皮，现在的串串
▵有年代感的旱冰场
▵售票处
▵被搬空的宿舍楼
▵不知有多少人在宿舍楼前面求婚成功
▵墙上的毕业照
▵同学你的暖瓶丢了
▵今晚西操场不见不散
▵听说镜湖里面有小乌龟
▵考研的学生
▵考研的学生
▵考研的学生
▵我叫付豪
▵99年的简谱
▵最爱称体重的你
▵享誉西安的城中村第一高“沙井村1号”
▵每个城中村都有的2元店
▵姑娘们最爱的衣服店
▵繁忙的理发店
▵走几步就能遇见的美甲店
▵热衷于美食的妹子们
▵每夏天随处可见的摆头风扇
如今的沙井村已然成为西安城中村的缩影，斑驳的墙壁记录着光阴的痕迹，厚重的西漂路诉说着岁月沧桑，店铺中客聚如潮，邻里间谈笑风生，传统的市井生活气息一如往昔。
人们在沙井村里来来往往，店铺每隔一段时间就会换新，大排档中的摊点开始变少，租客们也开始慢慢告别城中村，少了当年的鼎盛时期的热闹。
这里是古老西安的缩印，这里也是年轻西安的进行式。食客们觥筹交错，周遭新旧楼宇的万家灯火，把城中村照得特别温暖，特别有情。
夜深了，沙井村一定还是热闹非常，今晚我们喝一杯可好。
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文 | 酸 萝 卜
图 | 美客摄影
感谢信息提供者：候人兮猗
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