牛腩萝卜汤的做法 牛腩炖萝卜最好吃的做法,配方和步骤全在这,3分钟就能学会！

秋天开始已经一个多月了。广东虽然是晴天，但是很多地方已经开始渐渐凉了，所以天气冷的时候一壶温热的炖菜最合适。现在人民生活水平提高了，不会让肚子受委屈了。本期美食教程，田健美食餐厅准备和大家分享一个非常适合寒冷天气食用的汤菜。这道菜的营养价值很高:可以增强身体的免疫功能:萝卜富含维生素C和微量元素。锌有助于增强身体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥末油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其被充分吸收；萝卜含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。如果想学，请赶紧看。如果你喜欢食物，别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜。

在开始正式烹饪之前，我们首先需要准备以下材料:

牛骨X 500g

牛腩X 500g

白萝卜X 3根

葱、姜、后酱、白胡椒、盐、鸡精、八角、肉桂、香叶、干胡椒、胡椒粉、油消费x适量(详见文中操作流程)

食材准备好后，我们先煮一个汤底把买来的牛骨清洗干净，然后准备一个汤锅，加入大量清水、牛骨、姜片、1汤匙料酒、1个葱结，然后大火煮，煮完后如果有浮沫就撇去浮沫，然后转小火慢慢煮40分钟，把牛骨的营养熬出来！牛骨汤煮好后，接下来我们需要在汤里加入香料调味，加入5颗八角，加入2小片肉桂，加入8片香叶，加入小干辣椒，加入小辣椒，然后用勺子压一下。大火煮沸后，盖上盖子，把它变成小火，再煮一个小时，煮出香料的味道

在煮汤底的过程中，我们处理牛腩，把买来的牛腩清洗干净，切成小块，再切成麻将大小的块，放在盘子里备用！然后，把萝卜削皮，切成铁架块备用！把白胡椒粉掰碎装盘备用！

食材处理好后，我们开锅，然后加入大量的水，牛腩放入冷水中，加入1汤匙料酒，加入几片生姜，然后大火煮沸，煮沸后撇去泡沫，然后煮2分钟，然后用漏勺捞出，放入水盆中，漂洗干净，装盘待用！

汤底煮熟后，我们把煮好的牛腩放入锅中，把切成铁块的牛腩放入锅中，加入1茶匙盐，加入1茶匙鸡精，加入2汤匙后酱，加入1汤匙胡椒，加入1汤匙酱油，加入1汤匙食用油，然后用大火煮，用小火煮一个小时

煮1个小时左右，你会闻到屋内的香味，牛腩和萝卜相互碰撞，独特的美味就在眼前。萝卜煮好可以关火，直到透明！

这样吃了暖心暖胃的牛腩炖萝卜就完事了。吃一口就满足了。有时间的话，喜欢这道汤菜的朋友不妨一试，一定会喜欢上这道美味的牛腩炖萝卜。

好了，这个美食教程【牛腩炖萝卜】就在这里分享！

如果您在阅读本教程的过程中无法理解这些步骤，请在本文底部的消息区给我留言，我会在阅读后立即给您答复。如果你有更好的吃法或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。

感谢阅读。下次见。