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虾怎么保存才新鲜 保存鲜虾,不要直接放冰箱,贩子教你一招,放多久都和新鲜的一样

保鲜虾,不要直接放冰箱里,经销商会教你一招,只要新鲜就行

每年的这个时候,8月15号左右,是吃鲜虾的季节,到处都可以看到卖活虾的商贩。这时市场上有大量的鲜虾,数量多,价格便宜。通常一斤40-50元的大虾最多卖20多斤,比以前便宜一半,价格比猪肉便宜。

所以很多人会多买一些放在冰箱里,等过年了再吃,既省钱,又能很好的为客人服务。说到保存大虾,不知道大家有没有发现。我们直接放在冰箱里。时间长了,虾变黑或变绿,解冻的虾也不鲜嫩。

可见,大虾不能直接放在冰箱里保存。去年一次买了10斤大虾。当时经销商听我说要留着,还特意教了我一招留着。去年,大虾是按照他的方法保藏的。没想到效果真的很好。冻了几个月,大虾一点颜色都没变,吃起来鲜嫩,跟新鲜的一样。

今天和大家分享一下卖家教的保鲜鲜虾的详细方法。有兴趣的朋友可以看看,按着保存。保鲜虾,不要直接放冰箱,经销商会教你一招,尽量保鲜。

所需材料:虾、糖、薯片

第一步:准备一个干净的保鲜盒,最好有一个可以密封的盖子。

第二步:在保鲜盒底层铺上一些对虾,然后撒上一层白糖。

第四步:继续铺一层鲜虾,然后撒一层白糖,以此类推,直到虾全部放出。

第五步:最后盖上一层白糖,然后盖上保鲜盒的盖子,放进冰箱冷冻。

虾商教会了我一个技巧:

经销商教给我的诀窍是,你买的鲜虾不要直接放在冰箱里。放在保鲜盒里的时候,记得多加一步,就是撒白糖。用白糖保存的大虾不仅会变色,还会有深色的毛和绿色,吃起来会鲜嫩,不损失营养。

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