立秋刚过,正是葡萄成熟的时候,各种葡萄争相上市。根据葡萄种植方法的不同,品种也不同,市场上常见的葡萄有巨峰、夏黑、虎泰8号等。此外,还有一种葡萄,由于特别种植或产量少,价格昂贵,被很多人称为“贵妇葡萄”。这种葡萄有哪些?吃过吗?
红宝石罗马葡萄
红宝石无核葡萄原产于美国,是通过皇帝和Pirovan075杂交培育的晚熟无核品种,于1987年引入我国。它的外表柔软、紫红色、没有绒毛。
这个品种的葡萄在日本大量种植,价格也不容小觑。据报道,在东京的一次拍卖会上,一串红宝石罗马葡萄在拍卖会上拍下了7万多韩元的价格。拍卖的每串葡萄只有25个左右,每个重量保持在20克左右,糖量控制在18%。
拍了这么高的价格,但目前水果市场上,这个品种的葡萄价格没有那么“天价”。据新京报记者询问,电商平台的平均售价为100元-150元/斤。
霞多丽白葡萄
霞多丽白葡萄,又名塞唐里、萨唐尼,这种葡萄原产于法国索恩鲁瓦尔省勃艮第。其历史悠久,17世纪有栽培记录。这种葡萄是酿造葡萄酒中最受欢迎的品种,可以在全世界很多地方种植。
除食用外,霞多丽白葡萄口感甜美,香味浓郁,多用于酿造葡萄酒。霞多丽和白葡萄根据种植地区的不同,味道也不同。那种葡萄酒制成的葡萄酒味道很甜。根据葡萄种植地区的不同,可能含有柠檬、青苹果、甜瓜的香气。
这样葡萄酒不便宜。新京报记者从电商频道了解到,市面上用霞多丽白葡萄制成的普通白葡萄酒在300元至1000元之间,高级白葡萄酒价格在1万元左右。
阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰,又称手指葡萄,是日本栽培的品种。公开资料显示,阳光玫瑰种植困难,存活率低,只有通过专业技术培育才能生存,国内种植面积小。成熟的阳光玫瑰葡萄,颗粒细密,果肉脆,多汁,有玫瑰香味。
阳光玫瑰品种近年进入中国,国内产量少,价格比普通葡萄贵好几倍。
金手指葡萄
金手指是欧美杂交的葡萄品种,是日本人1982年杂交栽培的,其果实有弓,头稍尖,色泽金黄,因此被称为金手指。金手指葡萄甜味高,吃起来有浓郁的冰糖味和牛奶味,容易保存,不易破碎。
国内种植面积不大,产量少,所以金手指葡萄的价格并不便宜。有资料显示,该品种2007年市值以50韩元/斤的价格出售。目前,其价格在30韩元-50韩元/斤左右有所下降。
新京报记者刘欢图片来源电商截图
编辑李严校对刘宝庆
资料来源:新京报
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