【吃鱼时去除鱼胆鱼胆的主要危害是】鱼胆汁有毒，如果处理鱼的时候碎了，吃了会不会中毒？

第一，鱼胆汁名义效果不好，可能中毒！

不是所有的鱼胆汁都有毒，但如果像郑妈妈一样是“鱼盲”，最好不要吃鱼胆汁。

黑鱼、鲭鱼的胆量是无毒的。已知的10多种有毒鱼胆汁都来自“鲤鱼目鲤鱼科”。

因此，吃任何鲤鱼类的胆汁都是非常危险的。

简而言之，特别是‘清初，银，要小心四个人的鱼、鲫鱼、甜斗鱼(武昌鱼)、狗鱼等。

因为它们很常见，鱼胆汁都有毒。按毒性排序的话，最有毒的是鲫鱼，其次是甜头鲭鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲭鱼、连翘、鲤鱼、草鱼。

但是！草鱼！个子高，胆汁多，很容易活。

80%的鱼胆中毒患者被草鱼击倒。

二、“鱼胆治疗”“鱼胆明目”不可靠！

动物实验表明，有毒的鱼胆汁有一定的镇咳祛痰和降血压作用，但效果不明显。无毒的鱼胆汁可能完全不起作用。

也就是说，吃有毒的鱼胆汁容易中毒，吃无毒的鱼胆汁没有用。

“喝酒解渴”可能是最恰当的评论。田小鸡是毒药的意思。用有毒的鱼胆治病就像喝毒药解渴一样。还没有什么效果。人已经中毒了。

郑妈妈可以体会父母爱护孩子的心情，孩子生病了痛苦，家长更加着急。但是，我们也不能带病急着投医，治病还是要找专业的医生才能相信，不要轻信偏方。

第三，鱼胆中毒有多可怕？

中毒剂量小，而且身体危险，一旦发生鱼胆中毒，就非常可怕。

对于成年人来说，通常只需要几克胆汁就能引起中毒。这相当于四五斤大鱼的一根胆汁。引起孩子中毒的剂量更少。

不同语谈的毒性都不一样，人也有个体差异。鱼胆汁中毒后，一般很快就会发病。这时要尽快呕吐，洗胃，尽快去医院接受正规治疗。

中毒的初期症状似乎是吃坏肚子，表现出恶心、呕吐、腹痛和腹泻。很多人已经中毒了，但还不以为然。

如果不及时治疗，会出现肝肾损伤、急性肝坏死、肾衰竭、脑水肿、心肌损伤等严重症状，最终导致死亡。

有些患者是为了躲避灾难而获救的，但由于神经损伤，瘫痪和大小便失禁，只能遗憾一辈子。

另一种鱼胆汁的危险是鱼胆汁溅到眼睛上。

如果鱼胆汁掉到眼睛里，会引起结膜炎、视力减退，还不严重。有人切鱼的时候不小心打碎了苦墙，胆汁溅到了眼睛上。

导游！收件人！失去了！明朝！

吞下鱼胆汁会引起中毒，掉到眼睛里会失明。不能相信“鱼胆明目”这个词。郑妈妈相信大家都能分辨出来。

第四，鱼胆加热或泡沫酒后，还有毒药！

鱼胆中含有的有毒化合物被称为“鲤鱼酒精硫酸盐”，是鱼胆中毒事件的真凶。而且很强大，不怕高温加热或酒精，很难破坏，也就是说：

鱼胆汁生吃、熟吃或泡酒仍然会引起中毒。

更何况生吃的鱼胆汁有寄生虫感染的危险，泡酒也不能杀死寄生虫。

丁妈妈再次提醒我，不管是婴儿还是家长，都不要尝鱼胆汁。

第五，处理鱼的时候把鱼胆汁打碎了，鱼能吃吗？

我经常给孩子吃鱼，如果鱼不能干净或者把胆汁打碎，会误食鱼胆中毒吗？

这还是可以放心的。高谈破了会很苦，及时洗涤也会留下苦味。

孩子们本能地拒绝吃苦味。如果家长舍不得扔掉，自己吃也不成问题。因为经过清洗，有毒物质的残留量很少。

这篇文章在丁香医生网站上发行。作者：钟凯，图源：123rf正版照片库。

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