我国古代民间在腊月23号为灶台供应灶台糖,主要寄托了什么愿望?a、希望甜蜜地报告灶台王毅好事,希望夫妻甜蜜幸福。
我国旧时民间在腊月二十三祭灶时会供上灶糖主要寄托了什么愿望答案。
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蚂蚁庄园题目:腊月二十三祭灶时会供上灶糖
我国旧时民间在腊月二十三祭灶时会供上灶糖,主要寄托了什么愿望?
盼灶王嘴甜报好事
盼夫妻甜蜜幸福
蚂蚁庄园腊月二十三祭灶时会供上灶糖答案解析
祭灶糖是中国民间习俗,时间是每年的农历腊月二十三,祭灶神的日子。
取成块的麦芽糖放置于铁锅中,加热使之变软,掺入芝麻粒,用擀面杖制作成约3mm厚的薄片,用刀分隔,待温度退却后食用,味道香醇,酥而不腻。现今已很难见到。
中国民间传说灶神每年小年的时候,都会去上天庭一趟,向玉帝告状,人们这个时候就给灶神吃这种糖,粘上灶神的嘴,不让他说坏话。
久而久之,就养成一个中国民俗。现今每到小年的时候人们还总是在锅灶上放一根祭灶糖,让灶神吃。这一民俗文化,寄托着中国劳动人民对美满生活的向往,祈求神明保佑新年合家平安,吉祥如意,岁岁平安。
灶糖是古老的传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品。每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年,这一天的习俗是“送爷”,据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家户户会敬献糖瓜(也有人叫灶糖),为的是粘住灶王爷的嘴,不要在玉帝面前乱说话。也有说为的是让灶王爷嘴甜一点,多在玉帝面前说好话,来年给家里一个更红火的光景。
灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。
冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。真关东糖坚硬无比,摔不碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。
口味微酸,中间绝没有蜂窝,每块重一两、二两、四两,价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。
传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
蚂蚁庄园拓展阅读:祭灶糖
灶糖是由很多种杂糖组合而成的。
有时候我也会自己做小米花生糖,首先炒花生米,锅里不倒油,把洗净的花生放锅里炒,炒到花生有点变色就可以关火了(也可以放微波炉里加热,分多次加热,每次一分钟左右,直到脆脆的就可以了),晾凉就会脆脆的了,再装进口袋里,用擀面棒轻轻敲碎就可以了,不用敲得太碎。
然后再来炒小米,锅里放一点油倒入洗净的小米,炒到小米变色就可以了,黑白芝麻也是放锅里炒熟备用。
最后取一口干净的锅,锅里倒入清水再加入适量的白糖,再放点麦芽糖不停的搅拌,搅拌到糖色微微发黄就关火,倒入炒好的小米,花生碎,黑白芝麻翻拌均匀,再倒入刷了油的盘子里,用擀面棍擀平后,晾凉就可以倒出来切块了,这样小米花生糖就做好了。
一种是锅里倒入适量的油,倒入白糖翻炒,炒至白糖融化变成金黄色,关火之后就可以倒入炒好的去皮花生粒和熟芝麻,翻拌均匀后再倒入刷好油的盘子里,用擀面杖擀平后,晾凉倒出来切成大小适中的块状就可以了。用油炒的花生糖非常的脆,也好吃。
另一种就是无油的花生糖。
锅里倒入少许清水再加入适量白糖,炒到糖色变成金黄色,加入麦芽糖翻拌后关火,再倒入炒好的花生粒,一起翻拌均匀再倒入刷好油的盘里,用擀面杖擀平后晾凉取出切块,装盘后就可以开始吃了。
做多的灶糖要是没有吃完,就用口袋密封好后放冰箱保存,这样就一直脆脆的。
蚂蚁庄园答案:腊月二十三祭灶时会供上灶糖
我国旧时民间在腊月二十三祭灶时会供上灶糖主要寄托了什么愿望?
盼灶王嘴甜报好事
盼夫妻甜蜜幸福
答案:盼灶王嘴甜报好事。
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