关于大元宝怎么糊，你需要知道这些过年做金元宝，好吃又好玩，财源滚滚来！

金元宝有吉祥的意思，迎接财神，财源滚滚，幸运幸福。

在即将开启的新春佳节里，有时间可以做一道金元宝点心。

制作简易，味道香甜，更是带来美好的祝福。

愿您在新的一年，吉祥如意！

原料：

普通面粉 180克

黄油 80克

鸡蛋 1只

净蛋黄 1只

糖粉 40克

奶黄椰蓉馅 130克

步骤：

1，黄油室温软化后，加入糖粉搅打均匀呈奶黄色；

2，加入鸡蛋液，继续搅拌；

3，将面粉过筛后加入黄油鸡蛋糊内，用刮刀搅拌后成光滑面团，放入冰箱覆保鲜膜十分钟；

4，将醒好的面团按25克分成（约13个）小面团，奶黄椰蓉馅（奶黄椰蓉馅制作）分成13个小球（每个约重10克）；

5，面团轻揉后捏成碗状，加入馅球，收口，揉匀；

6，包好馅料的面团撮成椭圆形后，用裱花嘴的圆口，在上面压一个较深的印；

7，完成所有面团制作后，在表面刷上一层蛋黄液；

8，烤盘内垫上油布（油纸），放入做好的小元宝，每个之间稍留空隙；

9，烤箱预热，180度，第二层，烤约10分钟后，取出，再次在表面刷上蛋黄液，继续烤5-10分钟，表面呈金黄即可。

小叮咛：

1，如果外皮做成酥皮，味道会更好；

2，馅料可以根据实际情况调整为豆沙或奶黄等其他。