出现空心果怎么冶？终于找到答案了沙田柚中心柱空心，怎么办？

随着农历霜降节气的到来，梅州的沙田子梦也到了收获的时候了。

但是最近，在梅县沙田柚主要种植区的石扇、隆文、桃尧等乡镇走访时，种植户都在反映同一个问题：今年的沙田柚果实中心柱开裂情况很多。

收购商也担心收购后贮存会出现大量腐烂果，风险很高，在下乡收果时发现有中心柱开裂的情况只能放弃。种植户担忧、无奈，但又不清楚原因在哪里，无计可施。

据了解，沙田柚空心的生理性病害在2014年及2000年前后都有出现过，只是所占的比率不高，发生的区域有限也没有造成太大的影响，所以没有得到应有的重视。在这里分析一下沙田柚空心的原因，基于自己到田间观察到的总结和看法，不妥之处，请大家指正。

Part1.

沙田柚生长阶段

果实的三个阶段

沙田柚果实的发育在花蕾期（即子房形成初期）就已经开始了，柚果是由子房发育而成，雌花受精后子房便快速的发育，果实的生长发育又分为结实、分裂、细胞膨大三个阶段:

1、沙田柚的结实阶段为现蕾期—座果期，2月中旬—4月中旬

2、分裂阶段：授粉后—种子形成，3月中旬—5月上旬

3、细胞膨大阶段：5月上旬—果实成熟

在沙田柚的结实、分裂阶段，需要全面的矿质营养提供保障，才能让两个阶段得以顺利完全的进行，其中硼、钙、钾、磷、镁、锌等矿质营养的影响比较大。根据我们现有的肥水管理来看，钾、磷、镁等营养保障程度要高的多。可是，梅州的土壤类型中，硼、锌是比较缺乏的，而且有机质含量很低（1%）。虽然土壤里的钙、磷含量都很高，可是受到各种因素的影响，很容易被固定而不能被沙田柚根系吸收利用，尤其是硼，钙。

从生物学特性来说，今年的沙田柚中心柱分裂是属于生理性病害。果肉与果皮生长发育不同步，是引起裂果的原因之一。在7月中旬前，果皮发育为主，果肉仅占体积的3%—5%，此时果实纵径发育速度大于横径。7月下旬之后，果实纵、横径分别为采收前的90%和77%。而7月中旬到8月下旬，果肉发育加快。8月中旬后果皮逐渐被压缩变薄，加上前期因为缺乏钙，硼，锌等中微量元素使得子房中壁细胞分裂不完全，最后连中心柱也逐渐开裂，若是遇到降雨，情况也将更加明显。

有不少农户反映，果蒂大一些的沙田柚中心柱开裂的情况更严重，这是因为果蒂膨大的速度要比果实中部快的多，果顶生长膨大的能力的增加，果皮内部难以抵抗应力的增大，且海绵层发育不良、皮层薄，从而出现开裂。

为什么今年的沙田柚会有这么多果蒂大的果呢?很多农户都说我们都是异花授粉的啊！?

首先，果蒂大的沙田柚都是属于畸形果。

Part2.

畸形果的原因

调节剂需要正确使用

1.硼元素、锌元素等微量元素的不足导致授粉受精不良而出现畸形果；

2.植物生长调节剂的使用不当。

调节剂只是一个辅助性措施，绝不能代替营养。也只有在树势较强的基础上，适量的使用才能起到正面的好的效果。而在树体中硼、锌、钙等中微量元素缺乏的时候，还单独甚至加大浓度使用调节剂，结果是沙田柚的不良率直线上升，出现“杨桃果”，“空心果”风险也加大。

沙田柚种植户

可是我以前也是这样用的啊，怎么今年就会这样呢？

让我们来看看2017年与2018年，3月份到5月份的天气情况

同月份天气对比

由表可见，去年同期的降雨量是明显要比今年要多得多。

施入土壤的肥料如果没有足够的水去溶解，树的根系根本没有办法吸收的。而这个时间段适时通过叶面补充硼、钙、锌等中微量元素的种植户又有多少人?

试问：在3到5月份又有多少人采取措施解决果园干旱的问题呢?

那么，对于沙田柚中心柱空心的问题原因是不是清晰了?

Part3.

结论&解决方案

全程营养方案

沙田柚中心柱空心的问题，原因还是在现蕾期、细胞分裂期的中微量元素的补充不够导致的。而今年3月份到5月份的气候因素，则是助力把这个问题加倍的放大了。

解决方案

现蕾期：2月—4月上旬

第一次：霍博士^®糖醇硼1000倍+尤美^®佳1000倍

第二次：霍尚澳优^®十二元素1000倍+尤美^®锌1000倍

第三次：霍博士^®糖醇硼1000倍+尤美^®佳1000倍

细胞分裂期：4月上旬—5月上旬

叶面喷施霍尚澳优^®十二元素1000倍+霍博士^®糖醇钙1000倍，20天一次；配合植物牛奶高钾300倍+平衡型复合肥冲施一次

6月份，叶面喷施霍尚澳优^®十二元素1000倍+霍博士^®糖醇钙1000倍+尤美^®锌1000倍；配合植物牛奶高钾300倍+平衡型复合肥冲施一次

另外，多施优质有机肥，适时改土，注意果园留草；适时根据天气变化进行水肥管理，把问题掐灭在萌芽阶段。

推荐依据

1、传统的硼肥主要以硼酸钠盐为主。在春季混配使用时水温都比较低，硼酸钠盐的溶解度会变小，加上混配其它农药使药液密度的改变，硼酸钠盐的溶解度下降出现大量的结晶沉降，而硼酸钠盐在叶面喷施的吸收利用率本身就很低，药液底部浓度大还容易使作物出现硼中毒现象，这就是为什么很多农户今年都有使用硼酸钠盐而效果不佳。

2、叶面补充澳优十二元素和尤美锌、霍博士糖醇钙等中微量元素，是直接有效而且快速、最经济的方法。无论你是撒施，埋施，都避免不了土壤里的各种因素影响肥料的吸收利用，比如：土壤的酸性，游离的金属阳离子，土壤的湿度，温度等等。吸收利用的时间最少需要15天以上，如果是阴天那就需要更长的时间。而澳优十二元素、尤美锌、糖醇钙等中微量元素方案，内含的矿质营养元素本来就是糖类物质螯合体，叶面吸收后直接利用，不需要转换。从而减少能量消耗，利于生长发育促进保花保果。

文章来源：澳大利亚埃尔夫

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关于埃尔夫

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