我的名字叫小岛。90后野生弟弟一个。毕业后从事销售工作和行政工作。
性格活泼,实在不适应写字楼的工作性质,加了不少班,年底钱包毅然空空如也,一甩手,毅然回了云南。边上驾校边思考接下来鼓捣什么。刚好有个前同事让我给买蜂蜜,我纳闷哪里没有蜂蜜,非要这么大老远让我代购。了解一下后,才知道外面蜂蜜很难买到真的,超市的蜂蜜我一次没有买过,看着没有食欲,连玉溪的姨妈都说好几次买到假的。于是我决然下海,开始做起野生蜂蜜生意。以下分享一次我亲自进山挖蜂蜜的经历。8月份的时候,我阿公从老家带了很多本地黄瓜等山货来我们家,我就跟着他回了一趟老家,顺带进山找找野生菌和野生蜂蜜。
雨季天气阴晴不定,并不是很顺利,回家第二天进山,备足了水、牛奶、饼干等干粮。刚进山,大雨来了,站在山上往远处看,山色空濛。
老家雨雾缭绕的早晨
“不行不行,雨衣没带,我们还是回去吧”
“……”
我阿公就是这么不靠谱。
第二天,进山,成功找到酸蜂巢穴,有七八个孔,酸蜂出入孔多寡代表着蜂群的强弱,也暗示今天会有收获,感觉要发财。突然
“蛇,有蛇!快跑”
爷孙两人又拔腿就跑,天不怕地不怕鬼不拍,就怕蛇。又进到更远的山里,钻了好久的树林子,找到一窝一个孔的。
需得体力专业皆有
挖了大概有一米深吧,只见几个白蚁巢。 手上被蚊子咬了好几个包。看我阿公,七十岁老头,身体硬朗,脾气也硬得很。
挖了好久,挖到蜂饭,顾名思义,酸蜂吃的,就是花粉。有几篇论文中提到这个里面有药用成分,量太少,卖也有价无市,如果有人想要,让人顺便拿来,不做产品。
花粉
有的苦,有的酸,有的香,有的涩,各种滋味,热带森林里蜜源植物多,酸蜂采集不同花粉,口感不同,可谓五味杂陈,层次丰富。
这一天,阿公一个人挖了大概有1.5m~1.6m那么深,找到了酸蜂的巢穴,大部分是花粉,拿回家过滤以后,酸蜂蜜有一大口的样子。我的收获是一胳膊的蚊子包包。我们决定第二天进另一支山脉。
第二日,天朗气清,白日灼灼。备了更多的水和八宝粥,继续寻蜜之旅,进入山脉阳面。山路上的坎坎上长着青青的草和偶尔见到一两朵不知名的野生菌。到达目的地后,先把小摩托靠边停下。带上锄头,帽子、桶步行一段后,进入山林,特别好运是我和阿公钻进树林不到20米,便遇到一个非常大的白蚁土堆,因为酸蜂和白蚁是共生的,我们走近查探,喜不自胜,果然有酸蜂在此筑巢,进一步勘察后,共发现3个出入孔。
我此行目的有二。一、亲自寻蜜,以增长学识;
二、录些视频资料以助我推广野生蜂蜜。
当阿公开始挖土堆,我便打开手机软件进行直播,无奈山中信号不稳定,时有时无,只能卡卡壳壳的进行直播;
阿公挖了一会儿便汗流浃背,我在一旁被蚊子咬得浑身是包,他休息时换我挖,我力气小些,负责把阿公挖的土捞走。这样公孙俩分工合作,轮流作业,终于在接近一米5的深度处见到白蚁巢穴,再往下使几锄头力气,便见到了酸蜂的巢房为尽可能取到完整的酸蜂蜜。
酸蜂巢房
阿公放下锄头让我先把坑里的土捞出,他则到一边削了一棵尖尖的木棒。
考古一样挖掘
用木棒倍加小心的去掏酸蜂的巢,终于掏出一点,阿公比我还激动,忙叫我别玩手机(他不知道我在直播)快些拿桶去接蜜,我先找了两片硕大的阔叶,接住带土的酸蜂蜜,一点点剥去土和树脂筑成的巢,尽管小心翼翼,还是碰破了巢房,里面的蜂蜜顺着叶子淌了下来。
每一滴蜜都很珍贵
第一次这么零距离接触到自己挖出来的蜂蜜,看到金黄色的蜜滴,瞬间解开一直萦绕心头的疑问,为何有团队拒绝之前我的蜂蜜,选择了深咖色的酸蜂蜜,明明我的蜂蜜就是真的,因为色泽浅被怀疑作假,当时并不解释。现在我明白,亲见原来最原生态的酸蜂蜜和其它蜂种蜂蜜在色泽上并无太大区别,都是金黄色或琥珀色,清透鲜亮,而后进入商品流通环节浅咖色和深咖色取决于蜂巢是新巢还是老巢,同一窝酸蜂,如果蜂巢是前几年所助,则巢房壁厚,色深,若为当年新增巢房,则巢房壁薄,逆光通透,蜜色浅。
透亮的新巢房
传统压榨过程中将巢房中蜂蜡色挤压进入蜂蜜,故颜色呈深咖色和浅咖色。解开这一疑问后,更深刻体会到“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,不需此行,作为一个野生蜂蜜卖家,掌握这些,有助于推广之余,可教自家客户最核心的专业知识,自是好事一桩。
年份稍久的老巢房
看到蜂蜜沿着叶子淌下来,我……第一时间……是用嘴去接的。然后手指上也沾蜂蜜,嘴馋的我开始允手指。真的,当你还身大自然,整个身心都是放松的,看到食物,便回归原型,漏出本性来了。好东西当然自己先一饱口福,递给阿公,他说不要,叫我别玩了,快干活。我只好灰溜溜洗了手,接着剥蜂蜜。边剥边拍蚊子,这山里的蚊子可不比城里的蚊子,可能也很少遇到人,遇到便要一次吃个够,于是我一边干活一边挠痒。两个手臂都被咬了很多包。
抱歉,此图可能引起不适
取到第一次蜜后,阿公说这只是半路蜜,还有底蜜,底蜜更多,得继续挖。 接着挖了几锄头,突然碰到一根韧劲很强的树根,阿公说锄头把断了。这………就尴尬。只见阿公不慌不忙,从背后的刀篓里拿出大刀去边上砍了树削了个楔子,三下两下,把锄头修好。真不愧是带刀的民族。接着又挖,他累了换我捞土,我捞完土他又挖。挖到巢房。就用木棒掏,总共找到3个巢房,公孙俩收获5斤左右的带巢的蜂蜜,回家过滤下应该能出个两斤纯蜂蜜。挖完这个白蚁堆,我问阿公,我们取走蜜,他们会饿死吗?阿公一副这孩子咋这么傻的表情,说:他们换个地方又做窝。
酸蜂,学名无刺蜂,分布于热带、亚热带森林
看下时间,已经接近五点,阳面依然艳阳高照,阿公说收工。今天阿公是第一大功臣,我要告诉他一个好消息:我们今天挖的蜂蜜已经卖出去了!爷孙俩都挺开心,提着蜂蜜走回到路上,吃了八宝粥,喝了水,打道回府。不过,今天学到的,读多少篇知网上的学术论文也学不到。虽然手上身上都是蚊子咬得包包,不过仍是有意义的一次寻蜜。
活性非常丰富
不是什么蜂蜜都能叫野生蜂蜜!真正的野生蜂蜜每一滴都凝结着质朴的农村人辛劳的付出,备受推崇或备受质疑都没关系,希望同我一样真正喜欢野生蜂蜜的朋友多和我交流。
最后,蜂蜜真的很好吃!酸酸甜甜的 !
感谢阅读!
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