香肠派对里的女巫叫什么

每年的10月31日是西方传统节日万圣节前夜（Halloween）

你家小宝贝是否已经开始装扮起来了呢

是女巫、吸血鬼、超人还是冰雪女王？

这天晚上小宝贝们穿上化妆服，拿着南瓜灯，挨家挨户收集榶果

Trick or Treat?

可惜没有糖果，我们一起来点万圣节点心怎么样？

简单易上手的万圣节甜品

无论是自己吃还是分给上门的“捣蛋鬼”都很拿得出手哦~

木乃伊烤肠

用料：火腿肠/香肠 12个（选用短一点的香肠）

千层酥皮 200g

花生酱 少许

做法：

1、香肠、酥皮准备好；

2、酥皮买来是冷冻的，要提前解冻，把酥皮用擀面杖擀开，成薄薄的面皮（可以撒少许面粉防粘，我把它切成了两半否则擀开之后太长了我的案板不够长）；

3、用轮刀或者其它刀子把面皮切成细长条儿；取一根面皮在香肠表面进行缠绕，注意在一端露出一些香肠，形成“木乃伊”的“脸；

4、烤箱预热190摄氏度，中上层烤15～20分钟左右（反正烤至酥皮表面金黄即可，香肠本身是熟的所以没太大关系，热了就行）；

5、烤好后取出稍放至不烫手，然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可；

万圣节女巫帽蛋糕

用料：南瓜 1000克左右(生南瓜）

低筋面粉 80克

玉米油 50克

白糖 5克

红糖 30克

泡打粉 1／2小勺

小苏打粉 1／4小勺

盐 1克左右

鸡蛋 两个（共60克左右）

巧克力 1小块（蛋糕内用)

热核桃仁 适量

好时巧克力 6个

做法：

1、南瓜去皮蒸熟，用破壁机或料理机打成泥，称出80克泥备用。

2、把玉米油、白糖、红糖、鸡蛋、事先称出的80克南瓜泥放入盆里，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、把低筋粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀并过筛，加入到上一步的液体里，翻拌均匀，再加入切小块的巧克力和熟核桃仁翻拌均匀。预热烤箱，上下火170度。

4、把面糊装进纸杯或六连模玛芬蛋糕模具，上下火，170度中层烤20分钟左右。可以用牙签试一下蛋糕熟了没有，牙签上不粘面糊就是熟了。

5、把剩下的南瓜泥放入不粘锅内，倒入一点点玉米油，因为随手加的油没有称，也就5克左右，用小火翻炒十几分钟，炒到拌刀上能挂住短短的鸡尾状南瓜泥就可以，翻炒时没拍照，下次补上。翻炒好后装碗里晾凉，取一个六齿花嘴放心裱花袋，裱花袋剪一小口，装入南瓜泥，在蛋糕的外圈往里裱。

6、裱好花后，进行最后的装饰，奥利奥饼干掰开，去掉夹心，在奥利奥饼干正面挤一点南瓜泥，再放上好时巧克力，可以用些糖珠在巧克力顶部和侧面做装饰，然后斜着放在裱好的蛋糕上。

木乃伊巧克力马芬

用料：低筋面粉 100克

可可粉 15克

泡打粉 3克

鸡蛋 1个

细砂糖 40克

盐 1克

牛奶 60克

黄油 60克

巧克力币 30克

巧克力碎 40克

做法：

1、准备好材料。

2、巧克力币隔水融化。

3、黄油切块称取所需份量，隔水融化。

4、鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、巧克力加入到大盘。

5、用蛋抽搅打均匀。

6、可可粉、泡打粉、低筋面粉混合，过筛到大盘中。

7、液体倒入到粉类的盘中，用刮刀切拌。

8、略有粉类时加入烘焙用巧克力碎。搅拌几下（巧克力略拌几下就好，切勿搅拌过度）。

9、搅拌好的面糊放入裱花袋，马芬模具放入纸杯。

10、裱花袋剪好口子，挤入面糊，平均挤入6个纸杯中。

11、放入预热好的烤箱中层180度20分钟。

12、烤好以后取出晾凉，直接吃的话烤的时候表面再撒一点巧克力碎再烤。

13、接着进行装饰，淡奶油加入少量细砂糖打发，装入带扁形的裱花嘴的裱花袋中。

14、横向挤出”绷带”，最后放入巧克力碎或者眼睛糖果（用红色果酱进行点睛亦可）

15、用可可粉加入淡奶油进行打发，得出咳咳颜色的淡奶油，用6齿裱花嘴挤出，最后加上巧克力装饰，大家利用这个胚子自由进行创意吧！

祝愿大家这个万圣节玩的开心~

Ps 晚上吃完后记得刷牙哦！

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