作者:茂名吃喝玩乐

在粤西,有一个热闹的沿海城市,

虽然不大,生活节奏也慢,

但人与人的距离很近。

但是,听闻这里美食超多,

每次有朋友去那里,都胖了N斤,

一边哭着要减肥,一边有吃得停不下来!

它,就是广东的茂名!

01|粤西独特有的仪式:年例!

对于茂名人来说,年例,是一年中最重要最盛大的活动。

在这一年里,每家每户都会在家门前摆出一张八仙桌,桌子上有阉鸡茶果,等菩萨来临,俗称摆醮。

鸡头都往同一个方向摆,那是菩萨来临的方向。鸡的嘴巴里还会夹一个大红包,象征利利是是。

摆醮时,会有专门的度功佬主持,朗读每家每户的名字,在喇叭奏乐下去敬神。

除了这些,茂名的年例还有很多的特色活动,让人看得眼花缭乱。

【烧炮仗】

伴随着炮仗声,还有锣鼓声~长辈们常说,这是菩萨在保佑孩子快高长大,不要害怕。

【游花船】

这是把收有五鬼六害的花船送往汪洋大海,把不吉利的东西都送走,以祈求未来的兴旺安康。

【舞狮子】

舞动的狮子,可以驱走妖魔鬼怪,预示在新的一年里,这条村或这家户红红火火。

看完年例里的各大盛况,茂名的朋友们还会带你大吃一顿~因为在茂名,拜完神就可以开台吃大餐了,重点是:完全免费!

大鱼大肉,有鸡有酒,亲朋好友一起来吃。隆重的有几十上百桌,简单点的也有十几桌。

无论是朋友,还是朋友的朋友,同学的邻居,都可以来蹭饭!因为在茂名,年例就是要热闹才有意思,人多才够兴旺。

鲍鱼鲜虾粥,白切鸡,清蒸石斑,白切鲜鱿海鲜菇炒猪肚,白灼虾,孜香猪颈肉,糯米酿莲藕(白切莲藕,阿胶枣炒藕丁),蒜茸蒸带子(鲍鱼、扇贝),腊肠三丝炒米粉……

总之,既然来了,就负责吃吃吃好了!

02|茂名传统民俗:真好看!

茂名作为一个历史悠久的城市,至今还保留着不少传统的民俗文化,每一样都让人印象深刻。

【木偶戏】

在茂名高州,木偶戏也称“鬼(第四声)戏”,是2007年首批国家非物质文化遗产推荐项目。木偶戏艺人一人集唱、做、吹、打于一身,相当精彩。

【大戏】

除了鬼戏,做年例的街道或村落还会请来戏班做大戏(粤剧)。吃完年例大餐,带着亲戚朋友看化州大戏,简直就是完美。

【十八飘色】

当然,游神的飘色也是茂名人的骄傲。最有名自然就是信宜的十八飘色,每一次表演,都会吸引四邻八乡的村民前来观看。

03 | 茂名美食,吃货们的天堂!

除了年例大餐,茂名还有超多好吃的地道美食!来一次,就会让人不自觉地沉沦!

【深薯籺】

虾米、萝卜、瘦肉、马蹄……各类馅料包在一块,就是深薯馅儿的美味。

【艾籺】

用菠萝叶包裹的糍粑,叫寿桃籺(AT)。除了年例,清明祭奠祖先也会有,绿色的叫艾籺。中心用筷子染上红点,以示祈福。

【古粽籺】

长型包装是茂名人的典型做法,咸鸭蛋、五花肉、各类豆子……用料超足,吃一个都很饱。

【灰水籺】

这类籺里面一般没馅,但蘸点白砂糖吃就很美味。最传统的吃法是用细小的线把它戒成一截一截再蘸糖。

【簸箕炊】

在早晨,总有人推着单车,在大街小巷售卖簸箕炊。

【捞粉】

捞粉,类似粉皮。高州的东门豆芽粉,就很有名。

【水东鸭粥】

鸭粥入口即化,齿颊留香;鸭肉爽滑微韧,嚼起来回味无穷。

【化州牛腩粉】

手工制作的河粉,吃起来很滑,淋上牛骨汤,美味极了~

【高州薯包籺】

高州薯包籺:甜的、咸的、辣的、天子路、中山路、府前路、走鬼档都有。

【糖心糍】

糖心糍,里面全是满满的花生和碎碎的糖,又甜又软,2块钱就有一个。

【化州香油鸡】

鸡肉皮脆肉嫩,入口香滑,油而不腻,配上秘方特制的香油,齿过留香。

【化州糖水】

化州糖水已经开遍广州每一角落了,想喝到正宗糖水?去化州!

【化州橘红】

化州橘红,在明清时期还是宫廷御用药物,化痰止咳,也被称为“南方人参”。

【信宜三华李】

在信宜吃三华李,要用夹子把果肉夹碎,泡在辣椒盐水里,夏天吃特别开胃特别甜!

【高州荔枝】

高州是广东公认的荔枝之乡,夏节去高州根子摘荔枝,最合适不过了~

04 | 茂名风光,来了就不想走!

茂名是个沿海城市,自然不乏美丽的海边风光,看潮涨潮落,在滩上捡散落的贝壳,看早晨的日出,就是惬意的一天~

【博贺港】

via.全国萍

广东省三大渔港之一,盛产龙虾、对虾、海参、鲈鱼、膏蟹等,想吃海鲜的你一定不容错过。

【中国第一滩】

这里可是“东方夏威夷”,海水浴、日光浴,总之,怎么玩都不腻~

【电白浪漫海岸】

碧海、蓝天、阳光、椰林、绿茵草地、礁岛……情侣们来这里度假,最适合不过了~

【水东湾】

沙质洁白,宽阔平缓,海水清澈,无礁无鲨,吹着海风,一天的坏心情都没了~

【平云山】

大坡镇上的平云山,有着高230米的瀑布,相当壮观。

【大仁山】

大仁山上,有着闻名的云洞庵,清澈透亮,四时不竭。

【信宜大雾岭】

这里的天然植被保存完好,在这里,享受一次明净的空气浴,心旷神怡。

【石根山】

石根山造形奇特,拔地而起,直插云霄,一峰独秀,十分奇特。

【天马山】

这里是信宜“香格里拉”,也是广东最美丽的乡村,享受慢时光~

【化州孔庙】

这座1千多年的孔庙,虽然几经破坏修整,如今已经重新焕发光彩。

【冼太庙】

平云山腰上历史悠久的冼太庙,长年香火鼎盛,不少文人都在这里留下墨宝呢~

【长坡旧城】

说起旧城,高州人自然不陌生。每次经过这里,就感觉历史停留在这一刻。

【古书院群】

虽然辉煌的历史已经不复在,但是这里的古书院保存良好,值得一游~

【电白钟鼓楼】

红墙碧瓦,典雅古朴,气势恢宏,在这里,寻找历史的足迹。

【南山寺】

虽然没有盛唐时期那么热闹,但也是一座佛教经典。南山寺下,每年都有来祈福的茂名人,在这里,心绪回归宁静。

今年6月,茂名正式迎来“高铁时代”,

茂名站、电白东站、茂名港北站即将建成!

以往从广州去茂名,

火车5小时43分钟,驾车3小时55分钟,

大巴5个多小时,

到6月的时候,只用2.5小时!

想想就很激动呢~

如此美景和美食诱惑当前,

你准备好了吗?

没有一个超大的胃,和超好的体力,

真的不敢再去茂名啊!

#今日话题#

茂名还有什么好玩有趣的事?

留言告诉我们吧~

END

戳这:吃喝玩乐最新招聘!化身美食通!游遍新世界!!

商务合作,美食探店,品牌推广

1.《香肠派对红点倍镜怎么打》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《香肠派对红点倍镜怎么打》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/gl/3273057.html