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一、卵黄囊阶段


刚孵出的鱼苗是没有摄食能力的,那它们是用什么营养来满足生长发育所需的能量呢?


这就是卵黄囊的功劳了,刚刚从受精卵里孵化的鱼苗都是以卵黄囊中的卵黄为营养的。


刚孵出的两三天内,鱼苗完全以卵黄囊内的营养为食物;


当鱼苗体内的鳔充气后,鱼苗一面继续吸收剩余的卵黄,一面开始摄取外界食物;几天后卵黄囊完全消失,鱼苗就完全依靠摄取外界食物为营养。


二、开口阶段


卵黄囊刚消失时,虽然鱼苗已经具备了从外界摄食的能力,但是由于此时鱼苗活动能力非常弱,个体非常细小,全长仅6~9毫米,加上此时的口径小,鳃耙、吻部等取食器官还没有发育完全,较大的食物很难进入到肠道里。


因此所有种类的鱼苗只能依靠吞食方式来获取食物。


注意:


在这个阶段也是鱼苗刚刚自主摄食的时期,我们称之为开口阶段,而此时鱼苗所摄取的饵料,在生产上通常称为“开口饵料”。


鱼苗开口饵料的食谱范围非常狭窄,主要是轮虫和桡足类的无节幼体等一些小型浮游动物。


三、食性转化


随着鱼苗的进一步生长,它们的个体增大,口径也在慢慢增宽,游泳能力逐步增强,取食器官逐步发育完善,食性也开始逐步转化,结果鱼苗的食谱范围逐步扩大,导致各种鱼苗食性的多样性,为后来人工培育鱼种人工投喂合适的饲料打下基础。


家鱼苗发育至夏花阶段的食性转化是有一定规律的,主要体现在家鱼苗的摄食方式和食物组成(包括适口食物的种类和大小)呈规律性变化。


鲢、鳙鱼由吞食慢慢过渡到滤食,而且鲢鱼以滤食浮游植物为主,鳙鱼则以滤食浮游动物为主;草鱼、青鱼、鲤鱼则始终都是吞食方式,而且随着个体的生长,它们的食谱范围逐步扩大,食物个体也不断增大(表4-3)。


表4-3 鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼苗发育至夏花阶段的食性转化


四、鱼苗、鱼种的生长


在鱼苗、鱼种阶段,鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼及鲤鱼、团头鲂和鲫鱼等的生长速度是很快的。


鱼苗到夏花阶段,它们的相对生长速率最大,是鱼的一生中生长速度的最高峰。


在鱼种饲养阶段,鱼体的相对生长率较上一阶段有明显下降。在100天的培育时间内,体重增长的加倍次数为9~10天,即每10天体重增加1倍。


五、鱼苗、鱼种对水环境的适应


刚孵化的鱼苗体表没有鳞片覆盖,整个身体裸露在水中,加上鱼体幼小、嫩弱、游泳能力差,因此它们对不良环境的适应能力差,对敌害生物(包括鱼、虾、蛙、水生昆虫、剑水蚤等)的抵抗能力弱,极易遭受敌害生物的残食。


由于弱小的鱼苗鱼种对水环境的要求比成鱼严格,适应范围小,为了保证鱼苗鱼种的培育成功,我们要尽可能地创造优质的生态环境来适应鱼苗鱼种的生长发育。

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