(香肠派对手册怎么升级快)香肠派对ss2赛季手册!

材料准备：猪肉十斤（最好猪前腿肉，剔骨去皮）、食盐二两半、高度白酒300克、冰糖少许碾成末、肠衣一根半、细绳数根、粗绳数根

注意：猪肉不能沾生水（不用洗）沾生水后腊肠易坏

肠衣用温水泡几分钟灌少许白酒过一遍备用

（一）将猪肉切片，肉片越薄越好

（二）将肉片放盆中，倒入白酒和食盐和少许冰糖拌匀

（三）将灌过酒的肠衣一点点套在大漏斗上（用矿水瓶也可以）

（四）将肉往漏斗中塞

（五）用绳子将灌好的腊肠系成相等的一节一节

（六）把系好的腊肠用温水洗一遍

（七）放气，用针在腊肠上扎小孔，用手捏均匀

（八）晾晒，把腊肠用粗绳挂好，放在太阳下晾晒15天左右，晒至腊肠滴油为止

最后还有一点要注意的就是：在晒到半干时，再次用针扎空，并用手将腊肠捏实