“这是怎么回事？突然大喊不舒服！”住在浏阳城东新村的62岁的陈老太慌了。她的家人突然开始缺氧，指甲、嘴唇甚至皮肤都变成了紫色。她立即向邻居求助。在邻居的帮助下，这家人来到医院治疗。
经检查，陈太太的家属均属食物中毒。中毒的源头其实是她媳妇王五天前第一次尝试腌制的咸菜。好在经过及时治疗，陈老太的家人都没事。
吃完饭，一家三口的皮肤突然发紫。王女士及其家人被送往医院后，被诊断为亚硝酸盐中毒。医院检查的结果令人震惊。经询问，医生认为最大的原因是王女士做的那盘“半熟”咸菜。
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