爱心汤面送给百岁母亲 一碗碗粥请孤老免费喝

夏至味道很好

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许林园正在煎荷包蛋，这是夏至面条的配料之一

在老苏州，被称为“冬至馄饨、夏至面”。“棉场”和“棉场”在苏州话中发音相同。吃面条也包含着对长寿的美好祝愿，也有着对永恒的祝福。

他那碗夏至面是专门给百岁老人做的；煮了十几年夏至粥，她免费请邻居...夏至的节日，姑苏市有一种浓浓的幸福味道。

我们的记者巴蒂

他为他的百岁母亲煮夏至面条

71岁的徐林园(音译)是吴门桥街南环社区的一名居民，和她100岁的母亲姚正兰住在一起。每年夏至，徐师傅都会给妈妈做一碗苏式面汤。首先，它继承了夏至的习俗。第二，也意味着他的母亲可以健康长寿。

这款爱心面汤的食材都是徐师傅精心挑选的:籽虾才饱，手剥虾鲜有营养；丝瓜适合夏天清热去火；荷包蛋又圆又满。徐师傅说，家里有八个兄弟姐妹，小时候生活条件很艰苦，但是每年夏至，他们的妈妈都会煮一大锅“夏至面”给他们吃。虽然食材没有现在这么丰富，但却是全家人最幸福的时光。

时光飞逝，半个多世纪过去了。每次回头看，徐师傅都还记忆犹新。现在，徐师傅每年都会给妈妈做“夏至面”，在这一天，哥哥姐姐们都会回来陪妈妈，分享家庭幸福。

夏至粥煮了十几年

“夏至后天气炎热，祖先传下来的习俗，夏至的粥可以辟邪，不是‘夏’。”朱孝远住在金昌新城林宝社区，在夏至、腊八和其他重要节气期间，他总是煮几盆粥，免费送给邻居。这个煮了十几年了。

78岁的朱孝远是一个善良的女人。一次偶然的机会，她成为了一名志愿者，她已经做了30多年了。得知附近小区孤儿寡母很多后，

对于独居老人，朱浩波主动来到小区给她盛了一碗自己煮的夏至粥。老人脾胃虚弱，消化系统不太好，所以朱浩波特别注意食材的选择，凉的，不宜大量使用的，硬的，要煮的软糯。就这样，她挑选了十几种适合老年人的食材。提前两天对待所有食材，因为所有东西都需要炖上一两个小时，一个人煮粥要一整天。

老人喝着粥，听着朱皓坡平常有趣的故事，不禁开心地笑了起来。“希望我做的粥能给大家带来快乐。”

一碗大葱面配夏日平安

李是虎山脚下村的人。在她的记忆中，她小时候因为家里经济条件不好，平时吃饭很少。夏至那天，她盼着妈妈李大梅给三兄妹做葱面，妈妈也有爱。

每次煮面条，妈妈都会早起，拿面粉揉成面团，然后用擀面杖稀释，切成细长的面条。面条在开水中煮沸后，取出用井水冲泡，然后放入干净的竹篮中。中午他们从农活回家，用肉油酱油和开水冲泡，就做成了这碗香葱面。

受母亲潜移默化的影响，每到夏至，李阿姨也会在家煮一碗葱油面，让家人不会因为天气热而食欲不振。今年夏至前，李阿姨接受了虎丘中心幼儿园老师的邀请，和来自五湖四海的小朋友家长一起比赛，让小虎丘吃到好吃的。为了增强面条的味道、颜色和味道，她在面条中加入了碎肉和切碎的黄瓜和胡萝卜。等它淋上香油，她就教几个小虎丘把面条拌在一起。"我祝孩子们在夏天安全健康地成长."

五彩凉拌面条降火开胃

“夏至面”吃什么面，各地不一样。沧浪新城攀西二小区居民王美丽表示，夏至一定要吃冷拌面，既可以降火开胃，又可以避免因寒冷而损害健康。

夏至前，王阿姨给邻居做了一大碗五颜六色的凉面。“别看这边颜色鲜艳，但是都是蔬菜水果榨出来的，很健康！”王阿姨一边揉面一边介绍。将菠菜、甜菜、胡萝卜、南瓜、黄秋葵等五种不同的水果或蔬菜挤压过滤，用面团代替清水揉成彩色面团，卷成彩色面条，然后在锅里煮。

看到开水锅里滚来滚去的面条，王阿姨从随身的包里拿出一瓶酱油。不要小看这个不起眼的酱油，它是老苏州人的最爱——虾仁酱油。王阿姨说她家以前经营一家老字号面馆。每到夏至，提前准备好虾酱油凉面，让美食家趁早品尝，很多老食客在这一天专程来品尝。但是随着年龄的增长，面馆转手了。每年夏至只能自己做一些。“我可以给小区邻里一些余热，我很开心，很满足。”