海底捞回应塑料乌鸡卷事件近日，一位济南消费者在海底捞门店内吃乌鸡卷吃到了硬塑料片。7月20日下午，海底捞对记者表示，已向顾客道歉，并陪同顾客核实。经调查，该事件是由于供应商工厂的工作人员在灌装过程中进行了不规范的操作，导致产品标签掉入产品中。公司将根据管理制度对供应商进行处理，并要求供应商和门店加强规范。
据媒体报道，7月12日，有两位消费者在济南海底捞连城广场店就餐，期间在门店提供的乌鸡卷中吃出了硬质塑料片。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，但消费者拒绝该方案。报道还提到，上述消费者当天下午出现胃部痉挛和便血，医生建议其住院接受进一步检查，就医记录称无法确定病因是否与饮食有关。据媒体报道，7月12日，两名消费者在济南海底捞连城广场店就餐，期间吃的是店内提供的乌骨鸡卷硬塑料布。海底捞工作人员随后收回剩余的乌骨鸡卷进行回收，并提出了免除此单、赔偿500元火锅券的处理方案，但消费者拒绝了该方案。报道还提到，上述消费者当天下午胃痉挛、便血，医生建议住院进一步检查。病历上说无法确定病因是否与饮食有关。
关于此事，新京报记者7月20日联系海底捞，相关负责人表示对上述消费者遇到的情况感到非常抱歉，当晚店长立即向顾客道歉。海底捞称，7月13日，早门店回访客户，7月13日下午，一名工作人员陪同两名客户到医院检查，并支付了医药费。医院检查结果正常。负责人表示:“门店负责人和公司总部多次联系客户协商解决方案。我要向客户表示诚挚的歉意。”同时海底捞支持客户依法维权，并将配合相关部门的检查，承担相应的法律责任。
就顾客在乌鸡卷内吃出塑料片，海底捞方面告诉新京报记者，门店当日接到反馈便对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查，且派出食安工作人员到供应商加工现场进行核查。最终排查发现，此事由工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中所致。海底捞方面称，“我们将对供应商按照管理制度进行处理，并要求供应商更加严格加强内部的生产流程操作规范和核查力度，门店端也加强培训，严格按照规范操作，避免发生此类事件。”
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