说到新疆的特色菜,
摘米在新疆是必须的。
在维吾尔语中,pilaf被称为“波罗”。
在婚礼当天的宴会上,
维吾尔人的朋友要“抢饭”招待客人。
今天给大家带去新疆的抓饭惯例。总有一款适合你的口味。
1,pilaf
难度:墩切(初级)
主料米饭
500g
羊排络腮胡
400g
洋葱
3.
胡萝卜
3.
料酒
适量的
孜然粉
适量的
胡椒
适量的
盐
适量的
7.原来煮羊肉的汤会代替水来煮。
2.锅加热后,倒入两勺清油(煮饭用的勺子),约200g。
4.羊肉煎至金黄后,加入洋葱丝翻炒
1.浸泡在水中的大米
3.将胡萝卜切成小条(通常切成0.5厘米大小,因为拍照我需要把它们切得更大),切洋葱丝
9.将米洗净(提前半小时泡好),倒入电饭煲。
12.选择电饭煲的烹饪按钮。。
13.烹饪时间过后,不要开盖炖几分钟。
14.煮开后撒上葱花。
15.最后,搅拌均匀即可食用
这么冷的天气
我现在很想吃一份新疆羊腿抓饭
然后加个辣红皮
再喝一碗羊肉汤
完美到冒泡
来源:新疆阿达西,亚信。百度文库
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