生酮饮食(KD)是一种脂肪含量高、碳水化合物含量低、蛋白质等营养成分适宜的配方饮食。(来自百度百科)
一般来说,生酮饮食只含5%的碳水化合物、15%的蛋白质和80%的脂肪。这种营养比例迫使你的身体使用储存的脂肪作为燃料,从而促进减肥。
一些低碳水化合物节食者全力以赴使用黄油培根和牛排,吃的产品很少,但这不是最明智的方法。
那你该怎么办?以下是可以帮助你发展的最好的减肥食品,以及你可能想要避免的令人惊讶的减肥食品——或者至少要适量食用。
八种最佳酮饮食食物
惊喜!健康的酮饮食不全是肉。让这些好的选择成为你饮食中的主食
1.鳄梨
鳄梨含有对心脏健康的单不饱和脂肪和纤维,可以使你的消化顺畅。这种水果还有助于补充体内电解质。例如,一杯鳄梨可以提供975毫克的钾,一种调节体内液体平衡的矿物质。当你使用低碳水化合物饮食时,这一点非常重要——这种饮食会导致身体排泄水分和电解质,导致脱水、头晕和晕厥。
2.牛排和鸡肉
仅仅因为keto是高脂肪饮食,并不意味着你要靠大部分肥肉来达到每天的脂肪配额。“这不是8盎司的牛排。”"取而代之的是一份3盎司的牛排和半个鳄梨."这将帮助你满足你的脂肪需求,而不会过量摄入蛋白质或潜在有害的饱和脂肪。
3.橄榄油
考虑液体黄金:它主要由对心脏有益的单不饱和脂肪组成。另外,相对中性的口感意味着几乎涵盖了一切。洒在食物上。这是一种增加饮食中脂肪含量的简单方法。
4.肥鱼
三文鱼、比目鱼、凤尾鱼和沙丁鱼。与瘦肉鱼不同,它们含有抗炎的ω-3脂肪酸。还是那句话,看你吃多少食物才能保持蛋白质和脂肪的比例。你需要3盎司的鱼。
5、鸡蛋
它们便宜、易于制造且灵活。当然,他们有营养。蛋黄是胆碱的最高来源,对大脑功能、记忆、代谢和情绪都有重要作用。鸡蛋也是为数不多的提供维生素D的食物之一,维生素D可以保护你的眼睛和骨骼,促进健康的胆固醇水平。
6.坚果和种子
所有健康脂肪都很高。但是你要针对很多因素,因为不同类型的营养素含量不同。比如一盎司杏仁的钙含量会接近10%,同样量的南瓜子每天的锌含量会超过四分之一。
坚果和种子黄油也被装载。你可以在杏仁或腰果黄油中加入生蔬菜,得到一种令人满意的高脂肪零食。或者把薄芝麻酱倒在更薄的蛋白质上,增加它们的脂肪含量。
7.浆果
黑莓、草莓和覆盆子的碳水化合物含量比其他水果低,但它们仍然含有大量有益的抗氧化剂和纤维。一旦你的味蕾适应了不加糖的生活,几乎就会吃起来像糖果一样。
8.非淀粉蔬菜
严格限制你的碳水化合物可能会让你面临缺乏钾、镁、叶酸、维生素C或维生素K等基本营养物质的风险。绿叶蔬菜、甜椒、蘑菇和十字花科蔬菜如花椰菜、花椰菜和抱子甘蓝为你提供最有营养的爆米花,而不会最大限度地增加你每天的碳水化合物分布。
五种最差的酮饮食食物
你知道高碳水化合物食物,如谷类、豆类、含淀粉的蔬菜和含糖水果已经出现。但它们不是你应该避免吃的唯一东西。
1.加工肉类
不管吃的是酮糖、腊肉、香肠、热狗、熟肉等。,都是特殊场合的食物。它们通常含有与癌症胡尔丁阳离子相关的防腐剂和调味剂(如硝酸盐和亚硝酸盐)。
2、低脂酸奶
大多数人认为它是一种蛋白质,但酸奶仍然含有一些乳糖形式的碳水化合物。多少完全取决于酸奶的脂肪含量。一杯低脂酸奶中大约含有16克碳水化合物,而同样量的全脂酸奶含有11克碳水化合物。所有调料品种都是最重要的,感谢所有加的糖。信不信由你,一些品种的低脂香草酸奶中含有31克碳水化合物。
3.碎奶酪
像帕玛森奶酪或新鲜奶酪这样的天然奶酪可以很好地适应它们。尽管避免包装奶酪丝。它们通常含有马铃薯淀粉、玉米淀粉或纤维素形式的隐藏碳水化合物。
4、低碳或无糖包装零食
当然,他们可能会从数字的角度来看法案。(2克碳水化合物饼干?请给我注册!但是和其他零食一样,基本没有营养。另外,它们很可能会包含一些你不想要的东西。“这些零食可能是用人工成分、甜味剂或防腐剂超级加工的,”尼科说。除了最好避免人工成分和防腐剂之外,无论你吃什么饮食,隐藏的甜味剂都可能混淆你的血糖,并可能使你脱离酮症。
5.膨化食品
好吃又上瘾,这些零食基本上就是薯片的酮当量。但是从营养的角度来说,它们几乎不能提供,而且完全浪费热量。这些食物含有糖和淀粉(如麦芽糊精或玉米粉)以增加味道。
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