男子重庆旅游嫌川菜不正宗拒付钱：鱼香肉丝没木耳 也没胡萝卜丝

2021年3月20日，重庆沙坪坝。几名山西游客在某星级酒店吃饭消费了一千多元，却只愿给400元。

民警到场后询问得知，原来游客是嫌酒店的川菜不正宗。服务员表示，游客一开始因为鱼香肉丝里没有胡萝卜和木耳要求重做，随后又觉得肉丝太短了，吃完后还说所有菜不够麻辣，于是双方起了争执。

最后，在民警科普和友好调解下，顾客付了饭钱，也了解到川菜不全是麻辣口味，并表示下次就按民警说的，去试试江湖菜。

2020年6月据媒体报道，重庆沙坪坝，一外地女子报警称在餐馆点回锅肉时，反复强调不要麻辣，但端上来却有青椒。餐馆厨师也觉得委屈，称自己连豆瓣都没放，女子要求的四季豆炒回锅肉重庆根本就没这做法。经调解，店家将饭钱退给女子。

李女士是外省人，第一次来重庆游玩。2020年5月24日，她在沙坪坝区凤天路找了一家小饭馆，准备吃午餐。听闻回锅肉是川菜之首，于是点了一份回锅肉尝尝鲜。不过她提出一个要求，回锅肉里一点辣都不要有。

不一会，回锅肉上了桌，李女士一看，这和想的有点不一样啊……“回锅肉青椒打底不说，几个红彤彤的油辣子是什么意思？”李女士还没开动就提出了意见。

这时老板老王表示，“你尝一下嘛，这个真的不辣，我豆瓣酱都没放，这就是你要的不辣的回锅肉！”

李女士不乐意了，表示，“这个你明显放了青椒，还说不辣。”双方就此争论起来，李女士要求把青椒换成四季豆，不然就退钱。老王有点不服气，“这不是来砸场子的吗，这样炒还叫回锅肉吗？”于是坚决不给退钱。

双方争执不下，最终李女士选择了报警求助，希望民警来判断一下这个回锅肉到底是“辣”还是“不辣”。

接到报警后，沙坪坝区110快处民警任警官到达现场，了解情况。对于回锅肉的做法，任警官做出了解释，川菜都是以辣为主，在制作回锅肉时，豆瓣辣椒都属于必备的调料，青椒打底也属于家常做法，所以老王做的回锅肉，在重庆人眼中确实不辣。

不过介于李女士初到重庆，还不适应，也可以理解。最终在民警的调解下，老王将钱退给了李女士。李女士也表示，今后点菜时会多了解一下，避免发生误会。