郭义 郭义个人简介

郭毅，男，汉族，河南人，1971年出生。

济源市工商联副主席，

济源市第九届、第十届CPPCC委员，

河南省技术专家称号，

中国饭店协会名厨委员会副主席:

SASAC国宴委员会副秘书长，

法国厨师协会最高荣誉主席:

荷兰华人厨房协会邀请国际顾问；

河南育才研究会青年餐饮企业家委员会主席，

河南省豫菜文化研究会副会长，

河南省旅馆业协会副会长，

济源旅游协会副会长，

济源酒店餐饮行业协会常务副会长，

中国国宴文化讲堂郑州站主任，

河南省非公有制社会主义优秀建设者，

2014年被授予“中国十大名厨”称号:

中泰国际美食烹饪工匠奖章，

爱斯克菲国际厨师美食俱乐部荣获“鲤鱼王”称号；

2016年获“中国烹饪艺术家”称号。

2017年，获中法交流米其林中法交流奖

2017中国御宴荣获杰出贡献奖。

2018中泰国际美食文化推广金奖，

河南省旅游局劳动司获特等奖:

中国酒店业的一流评委，

中国绿色饭店评估员，

全国劳动技能餐饮业高级评估员、

国家高级技师，

国家高级营养学家:

中国烹饪大师:

豫菜大师，

中华百鱼宴创始人，

中国著名宴席黄河鱼宴的创始人，

全国酒店烹饪大赛黄河鲤鱼宴金奖，

全国酒店业总决赛银奖，

2018年获河南省烹饪金鼎奖。

河南电视台评委{我爱豫菜}，

河南电视台《余厨霸》评委、

济源电视台《厨王争霸》评委，

国际烹饪比赛金汤匙奖，

国际烹饪比赛生态奖，

第16届中国美食节裁判，

第17届中国美食节裁判，

中国首届永泰寺素食大赛裁判，

第八届中国名厨大会评委，

郑州奥运会中国烹饪邀请赛评委，

中国青年名厨盛宴交流大赛嘉宾评委，

河南省第二届烹饪研究会评委，

世界中国烹饪大赛特邀嘉宾，

中国首届黄河鲤鱼食品大赛首席监制。

中国酒店技能大赛河南赛区评委，

中国烹饪大赛河南邀请赛评委，

河南旅游烹饪技能大赛评委，

河南省劳动促进烹饪推广大赛评委，

河南五四餐饮服务大赛评委，

河南家常菜大赛评委，

中原新思维分子食品交流会特邀评委，

中国两岸烹饪大赛评委，

第五届全国技能大赛河南赛区评委，

河南汝瓷杯烹饪大赛评委，

河南省首届糕点大赛裁判，

河南省旅游星级酒店烹饪比赛评委，

河南电视台特邀评委我爱豫菜，

河南郑州玉凤杯烹饪大赛评委，

河南省济源市劳动技能鉴定专员。

河南省济源工业学校兼职教师。

河南中原餐饮讲堂特邀专家，

河南美味青年餐饮交流会特邀评委，

河南郑州第二届餐饮交流大会评委，

河南豫惠餐饮管理公司，济源豫惠酒店，济源豫惠名宴，鹿邑县李二家总经理。

他的作品曾在《中华料理》、《东方料理》、《烹饪知识》、《川菜》、《中餐》、《美食》、《东方料理》、《当美食文化》等刊物发表。，并被收入《中国酒店管理人才大典》、《豫菜大师传》、《加州菜》等书。由“中国文化传媒网”、“美国南方日报”、“香港卫视”、“中国都市报”、“河南日报”、“大河日报”、“河南法制新闻”、“今日东方”、“河南大河卫生新闻”、“济源电视台”、“济源日报”聚焦最美农村网、济源论坛、龚宇论坛、人民论坛、

最好的菜有:吉果叫化鸡、吉果红烧白菜、乌鱼蛋羹、清汤狮子头、清汤鱼丸、红烧黄河鲤鱼、酱炸鲶鱼和吉果蒜鱼。