古丈毛尖 砥砺奋进的五年·湖南篇 古丈毛尖：从卖茶叶到卖环境

古丈毛尖:从卖茶到卖环境

茶农在古丈县万亩茶文化主题公园忙着采摘早茶。张

湖南日报记者孟燕燕通讯员郝于虎

盛夏，到处又热又干。走进古丈县红石林镇左龙峡高山茶园，感觉很爽。在山脚下，有一条玉带环绕的水，群山郁郁葱葱。夏风带着草木的芬芳，让人心旷神怡。

茶园以“古毛尖茶”闻名。多年来在国内外各种比赛中，古丈毛尖获得38枚金牌等最高荣誉。2016年，古丈县因其良好的环境和优质的茶叶被评为“中国有机茶之乡”，成为我省第一个也是唯一一个产茶县。

古丈位于北纬25℃-30℃的黄金绿茶产区，具有独特的山林小气候。全县现有茶园面积14.68万亩，相当于全县每农业人口平均1亩茶园。其中，3.8万亩茶园通过了欧盟等最严格的有机茶认证。

去年，古丈县完成茶叶生产加工6000多吨，产值5.6亿元。均匀分布在茶园，每亩年产值4000多元。全县4万多茶农与龙头企业、合作社、家庭农场建立了合作关系，人均收入增加2000元。

来自慕容镇牛角山村的老人龙广美今年为村里的牛角山生态农业公司采摘高档春茶，每月收入近2万元。她告诉记者，她虽然年纪大了，但脚步很快，每天要带4.5公斤左右的鲜叶，每公斤人工费140元。像大多数古镇的农民一样，龙的家里有几亩独立的茶园。

好茶出山出云，好茶自然价格高。牛角山生态农业公司占有古丈毛尖三分之一的市场份额，公司总经理龙贤文估计1公斤干茶需要加工5公斤鲜叶，光鲜叶人工成本就需要700元。茶园的日常维护，公司的加工和营销费用都没有考虑在内，所以市面上一款好的古丈毛尖单价一定要超过1000元。

但是绿茶是中国六大茶中最有竞争力的。古丈14万亩茶园中约6万亩未来将逐步进入采摘期。此外，由于不可替代的工人采摘成本高，古丈毛尖茶在高速增长的同时面临着可预见的市场压力。

对此，县长邓晓东认为，种植好茶和绿色有机茶永远是基础。在此基础上，古丈将加大营销力度，发展茶游，增加效益。

在县城，建立茶叶专业市场“茶文化街”，形成真正的“茶叶市场”。鼓励古丈茶业企业在省内外中心城市和旅游城市开设实体店，树立形象，拓宽销售。充分挖掘欧盟认证的品牌效益，增加古丈毛尖出口。同时搭建电子商务平台，建立古丈毛尖官网，在天猫、JD.COM等电子商城开设旗舰店，与时俱进，吸引年轻人爱茶、喝茶。

古镇风景优美，兼有苗族和土家族风情。今年4月2日，古丈县举办首届茶叶旅游文化节，以茶促旅游、茶带旅游、茶旅游互助为重点，全面提升茶叶与旅游融合效益。7月21日，牛角山生态农业公司下属的吴航苗寨开始接待游客，5天游客量突破万人，非常火爆。公司总经理龙贤文高兴地清点账目:游客住宿、现场购买毛尖茶等。，平均每次达到200元，每天超过40万元。

从卖茶到卖环境，显而易见，绿水青山是金山银山的“甜头”。古丈县的规划紧紧跟随红石林、左龙峡、奇峰湖等一批知名核心景区的发展，合理布局茶业，科学植入茶文化，推动茶园围绕景区进行结构调整和产品生产。同时，要整合茶叶专业村、传统村、旅游名村等优势资源，积极发展茶叶旅游农庄游、生态游、民俗游。

■记者笔记

让一个行业“一个接一个”

柳永

古丈县的茶园往往与森林并排，种植在高山地区，不方便使用机械采茶。人工拣货成本高，可能很久都解决不了。

对于茶农来说，尤其是对于当地一些贫困的农民来说，采茶的收入是非常可观的，这是一个增加收入、摆脱贫困的好机会。这是他们劳动的等价报酬，必须很好的维持。

但在消费者方面，高成本带来的高价格必然会让产品面临更大的竞争压力。市场不会因为古毛尖茶来自贫困山区而改变交易原则和竞争规则。

对此，古丈县选择了茶叶与旅游业的融合，使农业属于第一产业“一个接一个”，确定了茶叶产业升级增效的方向。优良的景观环境不仅能产出好茶，还能吸引游客前来休闲观光，从而增加茶园收入，实现真正的“美食”。

游客的茶游体验也可以帮助他们了解古代毛尖茶的山云生长环境，进一步认同古代毛尖茶的价值，形成“口碑”传播。这样古张茂健的前景会更广阔，市场竞争力会更强。