近年来，“奶茶阿姨”遍地开花
但是你知道上海实际上
只有一种正宗的阿姨奶茶
虹口小农喝了快20年了！
可以说是上海大妈奶茶的鼻祖！
它也被称为“人民的煎饺”和“高加文豆浆”
蒂兰桥三大网络名人。
新上海小资美食(ID:小紫梅石)
当它去年突然倒闭时
很多顾客一路喝奶茶，都跳空
一个接一个问
卞阿姨究竟去了哪里？
现在Modu唯一正宗的阿姨奶茶，
-卞阿姨奶茶(霍山路店)
终于回来了！
新上海小资美食(ID:小紫梅石)
让很多吃货兴奋不已，
赶紧去叫阿姨
在沈皛看来，
这是哪一杯奶茶
这是上海小龙甜蜜的回忆
新店离旧址很近。
虽然装修过，
但是价格一点没变。
味道是我记得的。
新上海小资美食(ID:小紫梅石)
卞阿姨卖奶茶也是巧合
1992年，卞阿姨下岗了
家人建议:我们在门口摆个摊吧。
于是，她继承了母亲的手艺，卖血糯米
只有一元一碗，
夏天会做一些水果汤和绿豆汤。
然后奶茶开始流行。
妙趣横生的卞阿姨把血淋淋的糯米和奶茶混合在一起。
反响很好！
在Modu涌现了阿姨奶茶和叔叔奶茶。
只有最好的是霍山路。
奶茶这么赞
卞阿姨做的糯米饭，血性好，我也要受益
每晚用血泡糯米，
早上早起，开始做饭
煮糯米的时候，一直滚
材料、时间、手法都很讲究。
新上海小资美食(ID:小紫梅石)
血糯米煮得恰到好处。
有嚼劲，有米饭的香味
吸引老客户开车重温
一杯血腥糯米奶茶只要11块钱。
关键材料感人
如果你快速呼吸，你会认为你点了一杯粥。
甜度很低，感觉像一杯保健粥
但是嚼了一些糯米之后，
香里的甜香会渐渐弥漫，
清新甜美，百听不厌！
新上海小资美食(ID:小紫梅石)
店里的小饺子也是必不可少的
卞阿姨自己做的。
软糯的芋头里有一些有弹性的牙齿
糯米的味道出来了
糯米爱好者一定要吃！
现在也有阿姨在店里自己卖
八宝饭和崇明蛋糕，
八宝饭15元，崇明蛋糕25元/2个
只在过年前卖，
看这个样子，想必会很好吃！
路过的朋友可以尝尝~
Bianayi奶茶独家
地址:霍山路41号
营业时间:周一至周日09:30-20:30
作者和编辑:张旭
图片来源:新上海配菜(ID:小紫梅石)，大众点评
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