一、功能饮料行业概述
功能饮料在西方兴起。21世纪之前，功能饮料在中国发展缓慢。进入21世纪后，中国功能饮料行业发展迅速，但目前功能饮料在整个饮料市场中的比重仍然很低。与欧美市场份额相比，差距非常明显。因此，中国未来的功能饮料市场非常广阔。
在功能性饮料行业，形成了以水+功能性添加剂为上游，功能性饮料生产+加工+包装为中游，饮料配送的产业链。
来源:开放数据整合
目前国内市场的功能饮料主要分为运动功能饮料、多糖功能饮料、维生素功能饮料、矿物质功能饮料、低能量功能饮料和新型功能饮料。
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