喝粥 稀饭和粥有什么区别 喝粥有什么好处？

我们平时用电饭煲的时候，会发现有两个功能键，粥和粥，这让一些人很纳闷，粥和粥有区别吗？粥和粥虽然看起来一样，但其实是两种不同的食物。那么，粥和粥有什么区别呢？

粥和粥有什么区别

粥不等于粥，但很多人认为是一回事。粥有很多种，皮蛋瘦肉粥，八宝粥，红枣粥。另外，最好不要经常吃纯粥，多煮一些黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、红薯粥、胡萝卜或者南瓜粥，会更有营养。

一般来说，粥比较稀。用少米多水煮，煮的材料比较简单，一般是米饭和小米、花生、银耳、豆类。粥讲究很多方面，温度，时间，品种，做法。煮的时候比粥稠，食材更丰富，煮的时间也比粥长。

喝粥有什么好处

1.易于消化

喝粥可以促进人体消化吸收，特别适合儿童和老人。这是因为当温度超过60摄氏度时，大米会发生一种叫做糊化的反应。粥是将大米或其他谷物溶解在水中，通过蒸煮使大米和水融合。融合后的混合物稠软，吃的时候入口即化，吃了之后容易消化。比较适合没有食欲，胃不舒服的人。如果你是消化不良的人，煮粥时间越长越好。煮粥时间越长，越能充分发挥营养成分，让人充分吸收营养。此外，烹饪时间长了，口感效果会增强，食欲也会增加。

2.增进食欲，补充体力

我们会食欲不振。例如，当我们身体不适或生病时，我们不想吃太多的食物。这时候可以煮点粥，加点配菜，清淡无负担，能促进消化和食欲，不会让身体太虚弱。

在选择配菜时，要注意选择颜色鲜艳的配菜，有助于刺激食欲，选择适合自己口味的配菜，只有自己喜欢的配菜才能让人产生吃的欲望。例外，煮粥时最好根据个人口味放一些蔬菜，可以为人体补充更多的营养。

喝粥的好处

粥可以调节食欲，刺激食欲，补充身体所需的水分。好吃，容易吃，有营养，容易消化。是很好的保健品。粥的奇妙之处在于它介于米饭、蔬菜和汤之间。可以做早餐或者夜宵，既能提供热量又含有大量水分，不会对身体造成太大负担。