化学与社会 【化学复习】化学与社会发展

来自肖鹏的消息

“化学与社会发展”包括化学与资源、能源利用、化学与人类健康、有机合成材料和环境保护三个部分。这些内容在中考中往往以选择题、填空题空和简答题的形式出现，题目不难。只要记住这一节的重点内容，就很容易回答相关问题。

化学与能源资源利用

㈠燃烧和灭火

1.燃烧的

(1)燃烧的概念:在正常情况下，可燃物质和氧气产生一种强烈的氧化反应，放出光和热。

⑵燃烧条件:可燃物、可燃物与氧气的接触、达到可燃物燃点的温度(三者缺一不可)。

⑶影响燃烧的因素:可燃物(团块、颗粒、粉末)的状态，氧气的浓度，氧气的接触面积。其他条件不变，氧气浓度越大，燃烧越剧烈；与氧气的接触面积越大，燃烧越剧烈。提高化石燃料的利用率，相当于延长化石燃料的使用寿命。

2.扑灭火

(1)灭火原理:破坏燃烧条件，具体为:将可燃物从其他物品中清除或分离出来；隔离氧气(或空气体)；将温度降低到可燃物燃点以下(注意:燃点不能降低)。

⑵灭火器的反应原理:浓盐酸与碳酸钠反应。

3.燃烧和灭火条件的研究

一般采用控制变量法，主要针对燃烧和灭火情况。

㈡燃烧的合理利用和发展

1.了解化学反应中的能量变化

当化学反应产生新物质时，往往伴随着能量的变化。有些反应是放热的，例如氧化钙和水之间的反应。镁与稀盐酸反应；有些反应是吸热的，比如碳和二氧化碳的反应。

2.化石燃料的利用

化石燃料主要包括煤炭、石油、天然气等不可再生资源。提高化石燃料的利用率，相当于延长化石燃料的使用寿命。

(1)煤:它是一种复杂的混合物，主要含碳，但也含有较少的氢、氮、硫、氧和无机矿物。煤的综合利用:干馏(隔绝空气体，强化热量是化学变化)

⑵油:油是混合物，只要有两种元素，H和o。

石油综合利用:蒸馏(将石油中的成分按照沸点不同进行分离是一种物理变化)。

(3)天然气:天然气是一种混合物，主要由C和H组成，其中甲烷(CH4)最为重要。

甲烷燃烧现象:干燥冰冷的烧杯中有水雾或水滴；产生的气体会使清澈的石灰水变浑浊。化学方程式:CH4+ 2O2===点火CO2+2H2O。

天然气的用途:主要用作燃料。

(4)可燃冰:可燃冰主要是甲烷水合物。

(三)燃料使用对环境的影响

化石燃料的使用在造福人类的同时，也给人类带来了一些问题，如环境污染和资源枯竭。

1.空化石燃料燃烧造成的气体污染

燃煤:产生SO2、NO2、烟尘，SO2、NO2以空气体溶于水形成酸雨；使用汽油和柴油会产生一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化物、含铅化合物、烟雾和灰尘等污染物。

2.预防措施

(1)煤炭燃料处理:使用脱硫煤，用天然气替代煤。

⑵汽车尾气处理:使用压缩天然气(CNG)或液化石油气(LPG)作为燃料；改善发动机的燃烧方式，使汽油充分燃烧；使用催化净化装置，使有害物质变成无害物质；使用无铅汽油，禁止排放含铅物质；增加废气检测，禁止不符合标准的车辆上路行驶；使用新能源汽车；使用氢能的汽车、添加乙醇的汽油等。

(4)能源的利用和开发

1.氢能

(1)氢能特点:来源广，热值高，产品无污染；无毒；可再生。是一种理想的清洁高能燃料。

⑵氢气的制备

电解水:2H2O通电2H 2↓+O2↓。

锌粒+稀硫酸:Zn+h2so 4 = znso 4+H2↓。

(3)氢能开发:成本高，储运困难。

2.常见的能源有哪些

传统能源:煤、石油和天然气(不可再生)。

新能源:氢能、风能、太阳能、地热能、核能、潮汐能。

化学与人类健康

(一)六种营养素

1.蛋白质功能:提供能量，构成细胞的基本物质，是机体生长和修复生长的主要原料。主要来源:牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

2.糖的功能:生命活动的主要供能物质。主要来源:小麦、玉米、大米、土豆等。

3.油脂功能:提供能量。主要来源:大豆油、黄油、脂肪等。

4.维生素功能:调节人体新陈代谢，预防疾病，维持健康。缺乏维生素A容易夜盲症，缺乏维生素C容易坏血病。主要来源:蔬菜、水果等。

5.水调节体温，溶解食物，排泄废物。

6.无机盐维持身体的酸碱平衡。

注:蛋白质、糖和脂肪是供能物质；蛋白质、糖、脂肪和维生素都是有机营养素。葡萄糖和淀粉是糖；无机盐含有金属元素。

㈡营养要素和人类健康

1.营养元素

⑴主要元素:人体内含量超过0.01%的元素，如氧、碳、氢、氮、钙等。(2)微量元素:人体内含量在0.01%以下的元素，如铁、锌、碘、硒、氟等。

2.常见元素与人体健康

(1)钙:主要存在于骨骼和牙齿中，是人体中含量最高的金属元素。儿童青少年因缺钙易患佝偻病、发育不良；老年人因缺钙易患骨质疏松症。

⑵铁:是血红蛋白的一种成分，缺铁会导致贫血。

(3)锌:缺锌可引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。

⑷碘:缺碘或碘过多均可引起甲状腺肿。

(5)硒:防癌抗癌。

[6]氟化物:预防龋齿。

㈢危害人类健康的物质

1.一氧化碳:与血红蛋白结合，引起人体组织缺氧。

2.甲醛:与蛋白质反应，破坏蛋白质结构，使其变质。

3.黄曲霉毒素:损害人体肝脏，诱发肝癌。

4.亚硝酸钠:人误食会引起中毒。

有机合成材料，环保

(一)有机合成材料

1.有机化合物:含有碳元素的化合物，如甲烷、乙醇和葡萄糖。注:碳酸盐、碳酸和碳氧化物不是有机物。

2.有机聚合物材料

(1)天然有机高分子材料:(1)天然纤维，如羊毛、棉花、蚕丝等；②天然橡胶

⑵有机高分子材料的合成

①塑料:ⅰ热固性:热可修复；ⅱ热塑性:不能热修复

②合成纤维:如聚酯、尼龙、腈纶等。合成纤维的优点是强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀，缺点是吸水性和透气性差。

③合成橡胶

3.棉纤维、羊毛纤维、合成纤维的鉴别方法:取少量样品点燃。羊毛纤维闻起来像烧焦的羽毛，棉纤维闻起来像烧焦的纸，合成纤维(腈纶、尼龙等。)融化成硬球。

4.合成材料对环境的影响及预防措施

(1)影响:塑料给人类生活带来便利，但废塑料会造成“白色污染”。

⑵预防措施:减少不必要的塑料制品的使用；重复使用一些塑料制品；使用一些新的可降解塑料；回收各种废塑料(不仅减少了废塑料的用量，还节约了资源)。

(二)保护大气、水、土壤等环境

1.空气体污染和预防

(1)污染物:气态污染物，如SO2、NO2、CO、O3；颗粒物污染物:如PM2.5 →烟雾形成。

⑵污染物来源:燃烧化石燃料(包括煤、石油和天然气)；工厂废气；植被破坏造成的灰尘。

⑶预防措施:使用清洁能源；工业废气经处理达标后排放；积极种树。

2.温室效应的形成、对环境的影响及其防治措施

(1)形成:CO2、CH4、O3、含氯氟烃等气体增加。

⑵对环境的影响:可以降低昼夜温差，导致两极冰川融化，海平面上升。

⑶预防措施:采用低碳生活。比如减少煤、石油、天然气等化石燃料的使用；多利用太阳能、风能、地热能等清洁能源；大力植树造林；禁止砍伐森林等。

注:CO2只影响环境，但CO2不是空气体污染物。

3.酸雨的形成及危害

(1)形成:SO2、NO2等。石油和煤等化石燃料燃烧后排放的二氧化碳溶解在雨水中形成。

(2)危害:酸雨会破坏森林和植被，腐蚀金属和建筑材料，污染土壤和水源，危害人体健康。

4.爱护水资源

(1)节约用水

①生活节水措施:用淘米水浇花，用水后及时关闭水龙头。

②节水标志:

⑵防止水污染

①污染源:工业废水；农业农药和化肥的不合理使用；生活污水随意排放，垃圾随意丢弃。

(2)防治措施:工业废水达标排放；农业中农药和化肥的合理使用；生活污水集中处理后排放。

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