澡堂服务员 档案里的长沙：“老长沙”泡澡 有擦背的有修脚的

“老长沙”洗澡，还有擦背修脚的

市档案馆的老式档案记录了“心沙池”澡堂几十年的发展变化

长沙晚报记者周和平

省商务厅近日发布第四批“湖南老字号”。在上榜的35个老字号品牌中，来自长沙的6个品牌包括“新沙基”。作为传统洗浴行业的老品牌，“心沙奇”到底有着怎样的长沙故事？近日，长沙市档案馆集中展示“长沙老字号”藏品资料，当“新沙池”的身影穿过空隧道时，在这里悄然呈现。

档案记载88年前建了一栋三层楼，澡堂后面是湿的，然后是干的

长沙档案馆馆藏有丰富的“长沙老字号”藏品，其中“新时代”是不可或缺的一部分。

据记载，1930年，长沙人陈雨晴筹集了1.6万银元，在市区中山路上盖了一栋新的三层楼，并开设了星沙池澡堂。当时一楼和二楼分为雅座、正座、优座和客座，共有200多个客座。私人座椅上设置有带软垫沙发的白瓷盆，主座椅上设置有旧瓷盆，高级座椅上设置有水泥盆，两者均附布垫双木炕，客人为大池。门厅有一个南水果柜，二楼有理发店。三楼有一个开放式平台，经营甜品、冷饮、西式糕点、绿茶、面食等。有3个优雅的房间，雇用100多名服务员。

星沙池澡堂注重服务质量，光电照明，注重店铺整洁，热情接待顾客。每当顾客进门，服务人员都会主动欢迎他们入座，接过衣服、围巾、毛巾等。，送香茶和面巾，刷掉鞋上的灰尘。洗澡时，给顾客包好浴巾，并提醒他们随身携带贵重物品或送到柜子里保管。洗澡时，细心熟练的背部清洁员先在丝瓜的肉上抹肥皂，把背部湿巾，然后把全身擦干。顾客泡完热水后，坐在浴缸里的小凳子上。擦背的人把干毛巾搓软，收紧右手掌绑在手腕上，脖子和后背从上到下，由轻到重擦干。手掌均匀，背部要重，胸、腹、胁、腿轻揉。擦完脚趾后，用肥皂冲洗，换水两次。水温不能太高，以防出汗。澡堂有按摩功能。洗澡后，人感觉全身都很轻，很放松。

当顾客洗完澡落座后，服务员会及时交出头把，用后把擦去顾客后背的水渍。当顾客休息时，服务员会过来盖上浴巾，以防感冒。顾客离开时，澡堂服务员会再次递上毛巾，并报告洗澡和擦背的费用，让顾客清楚地了解消费情况。正是因为陈雨晴知人善用，管理有序，才使得澡堂精干有序，服务工作得到客户的好评。所以店名驰名，生意兴隆。

1938年“文西大火”期间，星沙池澡堂洗澡被彻底叫停。火灾发生后，陈雨晴仍在原址搭建了一个棚子来恢复男厕，并将其更名为新沙基澡堂。当时因为长沙电厂还没有恢复，晚上街道一片漆黑。为了激活市场和促进运营，陈雨晴购买了发电机，用于新沙池澡堂的照明。中山路水峰井一带的商铺，用灯用电，成了当时长沙的不眠之街。顾客接踵而来，生意兴隆。

锉钩足疗师为芭蕾舞女主角治疗脚病

新沙基澡堂不仅提供热情周到的服务，还有一项特殊的服务项目——足疗。根据市档案馆馆藏的记录，长沙的足疗业始于1906年，是从北方引进的。从业者多为衡阳、邵阳人，以修甲、护甲、暗疹为主，技艺原始。

李定国是当时澡堂里有名的修脚师。他来自湘乡。因为家里穷，13岁那年，他和父亲一起旅行。他在衡阳街头学会了“挖豪子”，和老师一起沿街练习。1920年，李定国来到长沙，受雇于一家澡堂。1948年，李定国受聘来到新沙吉澡堂，成为长沙著名的足疗师。

1949年中华人民共和国成立后，在新沙基澡堂，李定国用他高超的技艺为足病患者消除病痛，恪守职业道德。他治疗的所有脚病患者，如果还有疼痛或者隐患，都要负责“修复”，他们的道德和技巧都是客户所称赞的。1956年苏联中央芭蕾舞团来长沙演出时，女主角由于脚趾退化，疼痛难忍，会影响演出。经李定国治愈后，疼痛完全消失，女主角感激地伸出大拇指，连连称赞李师傅“手艺好”。

20世纪80年代，由于洗浴困难突出，新沙基澡堂被提请有关部门审批。1984年，新沙市澡堂和冰厂被拆除，两栋五层的新沙综合服务大楼在原址重建。这座新建筑于1987年9月开放。其澡堂采用先进的设备和设施，恢复了搓背、按摩、足疗等传统服务。如今，虽然家里洗澡条件变得必不可少，“新沙池”却能带给人“老长沙”的味道。