当然可以。油条的主要原料是面粉、酵母、食用碱等。，辅料为水、糖、盐等。食用碱不是常见的调味品，而是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。
它能使干燥的原料迅速膨胀，软化纤维，去除面团的酸味。适当的使用可以给食物带来极佳的色、香、味、形，增强人的食欲。碱广泛用于食品加工，如面条、面包、馒头等。
油条虽然好吃，但不适合老年人早餐吃。老年人不适合吃油腻难消化的食物，因为他们的生理功效下降，胃功效下降，肠道吸收不良。添加油炸食品会破坏原有的营养成分，高温油炸后容易产生有毒物质，影响老年人健康。
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