刀削面汤汁怎么做好吃 告诉你刀削面汤料配方，怎么做让刀削面汤更好吃？

配料:牛肉、白萝卜、水、葱花、香菜、辣椒油、盐和味精

告诉你刀削面汤的配方，如何让刀削面汤更好吃。

1.将肉洗净，放入水中煮沸，不加任何调料。

2.肉8熟了，放上白萝卜煮。

3.准备一个大碗，把葱花和欧芹放在碗的底部。

4.牛肉，软的烂的就行。

5.把肉拿出来，切成块。碎片的大小取决于个人。

6.把汤放进碗里。根据个人口味加入盐、味精、辣椒油。

一碗红牛肉汤就可以了。红色很重要。你喝得越多，你就越热。

刀笑面有很多汤卤的做法。一般来说，应该根据当地的饮食习惯进行配置。以下是山西道孝面汤的做法

原材料:

主要原料:海参100克、鱿鱼100克、熟鸡肉100克、鸡蛋500克；

辅助原料:猪油200克，葱白50克，精盐适量，胡椒粉、蒜瓣、味精、料酒、酱油、姜末、水淀粉适量。

制造方法:

1.将海参、鱿鱼换成小块，清水焯水沥干水分；将煮熟的鸡肉切成小块待用；葱花切块。

2.将猪油加热至洋葱、胡椒炸透，捞出洋葱、胡椒制成洋葱胡椒油。

3.将鱿鱼片、鸡片用油炒一会儿，加入调味原料，炒至入味，加入2500克骨汤，煮沸，加入适量水淀粉勾芡，将鸡蛋打散放入其中形成汤卤。

其他汤料卤汁和这个很像，只要把主要原料换成猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等其他卤汁即可。

肉卤:

主要原料:

熟五花肉片200g，鸡蛋500g。

辅助原料:

黄花菜20克、木耳10克、鲜烂皮200克、冬笋100克、虾50克、姜末15克、猪油20克、胡椒粉2克、豆芽100克、酱油20克、味精适量、香油、胡椒粉、黄酱干、水淀粉、葱段50克、大蒜3瓣。

制造方法:

1.将黄花菜和木耳洗净，加工成小块备用；采摘和清洗豆芽，将煮熟的肉加工成薄片；虾皮用开水浸泡备用。

2.加入骨头汤煮沸，撇去浮粉，加入上述原料和辅助原料调味，将鸡蛋用水淀粉勾芡后撒入汤中，加入香油制成卤汁。

萨姆·孙露

主要原料:

海参100克，鱿鱼100克，熟鸡肉100克，鸡蛋500克。

辅助原料:

猪油50克、葱结50克、精盐适量、少许胡椒粉、蒜瓣、味精、料酒、酱油和姜末。

制造方法:

1.海参、鱿鱼换成小块，沸水焯水备用，熟鸡肉换成小块，葱切段。

2.将猪油放入火中加热，加入胡椒和洋葱将香味炒成洋葱油，除去洋葱和胡椒备用；将鱿鱼片、海参片、鸡肉片放入锅中翻炒，加入调味原料，拌匀后取出备用；

3.将2500克骨头汤放入锅中煮沸，加入海参等材料调节味道，用水淀粉勾芡，将鸡蛋打碎，放入汤中制成三仙汤卤水。

煲汤的做法各有特色。也可以根据自己的喜好改变汤料的成分，自己创新。你也可以通过实验和总结经验做出更好的汤