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煲鸡汤 煲鸡汤时,鸡肉是凉水下锅还是热水下锅?看看你做对了吗?

立秋之后,全民都要为中秋节做好准备!什么叫给秋重?简单来说,夏天各种炎热过后,是补身的时候了。所以,我需要好好为你服务,教你如何科学地附着秋重。

很多家庭提到补品,先买鸡,再炖鸡,然后喝汤。反正我家一说到缝补,掌柜就会叫我买只鸡吃。如何科学吃鸡?其实营养在于鸡汤,所以煮鸡汤是关键。

众所周知,鸡汤要好吃,锅的选择很重要。一定要有砂锅;其次,你需要控制热度;然后,还要注意食材的搭配~ ~ ~ ~,但是还是没说到点子上。根据这么多年厨师的经验,我觉得要注意鸡肉是冷水煮还是热水煮。

答案,慢慢揭晓。

材料:土鸡1只,

杜仲1片,香菇6片,黄芪3片,党参1片。

鸡腿菇适量,

适量的水

1.将鸡肉切成小块,将药材和鸡腿菇洗净备用

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