节能无烟灶无油烟高效节能的智能灶，MegCook智能无烟灶

快过年了。你们都想享受一桌好菜吗？但是我们都害怕厨房里的油烟，因为烹饪中国菜不能避免油烟。除此之外，做中国菜也是一种技能，需要多年的练习才能掌握，导致很多人害怕做饭，远离厨房。中餐是我们几千年的传统习惯，美食与我们的生活密不可分。有什么办法两全其美？我推荐一款革命性的厨房产品，MegCook智能无烟灶，由加拿大R&D团队发明设计。它既继承了燃气灶的传统灶，又颠覆和革命了传统灶。它继承了燃气灶的火力，符合中国人的烹饪习惯，可以保证无烟烹饪。同时消除了燃气灶的不安全隐患。它无油烟、高效节能、智能控温、美食APP辅助，让我们轻松上手，做出美味佳肴。

开箱外观

MegCook智能无烟炉也有配套的锅和铲子。智能灶的包装很厚，因为产品本身很重，坚固的包装保证了产品的安全性。包装设计简洁大方，没有花里胡哨的东西，列出了产品的卖点。MegCook可分为台式和马赛克式。我们体验到的是桌式，使用方便，不用改变厨房布局就可以使用。

拿出来就行了。产品整体结构，无其他配件。手册还是不可或缺的。毕竟是一个很大的智能物品。看完说明书就可以快速上手了。盒子里的包装还在，泡棉垫包的很紧很静。

这款Mini系列台面智能灶重近6 kg，智能灶尺寸440*305*65mm，比较小，橱柜台面可以放下。刚刚包装好的智能灶表面贴了一层保护膜，防止表面被划伤。

我们来看看智能灶配套的专用灶具。这种炊具不粘，加热均匀。烹饪只需要少量的油，有利于健康饮食。作为一种特殊的产品，这种炊具可以充分发挥MegCook的烹饪能力，适用于油炸、炖等烹饪。当然需要注意的是，它不适合在燃气灶上使用，也就是不能在明火上使用，比如电磁炉、电饭锅上还是可以使用的。作为锅，还配有锅盖和蒸锅。

不粘锅当然要配专用抹刀。这是一款长度为32厘米的宜家产品，由增强聚酰胺塑料制成。很轻，不会伤害锅的不粘涂层。

设计细节

MegCook智能灶的外观与现在流行的电磁炉、电瓷灶有所不同，但细节上有所不同。毕竟两者功能不同，MegCook也有智能功能。

最大的区别是面板上凸起的智能眼相当于电饭煲的底盘，它的很多智能监控功能都需要通过智能眼来完成。比如我们把锅拿走，它感应到没有锅后就会停止工作。面板上的整圈区域是加热区，也是放锅的地方，所以表面温度会很高，所以上面有个小字，提醒你注意安全。

面板下面是控制面板，3D微晶面板，7寸触摸屏显示，所有功能都由面板控制，温度，定时，启动等按键控制，非常方便，几乎不用学习，但是还是有点被老人第一次接触淹没。其实很简单，接触几次就能想出钥匙。

除了面板，MegCook的整个外壳都是全金属材质。不锈钢板很厚，表面处理光亮细腻，便于清洗擦洗。四周有四个脚垫，橡胶材质可以绝缘找平，方便稳固放置。被吊起后，让机身站立空，就不怕油或水对机身造成损伤。四个脚垫高度固定，无法调节，可能是因为一般家用橱柜的桌面是水平的，不需要调节。

机身顶端侧面分布有均匀的开口，为冷却孔。顶端也远离操作者，不会被热空气刷到。冷却孔面积大，保证了智能灶的冷却效果。

从侧面看，比一般电磁炉要厚，因为内部加热原理和部件不同，但是6 cm的厚度，用小米平板的话说，比手机薄很多，当然是和手机的宽度比。

底部也是钢板的，做工还是一样的精细，没有偷工减料，平整光滑，各种功能部件分布清晰，也很讨我们外行的喜欢。

两个风扇在工作时起到了重要的散热作用。表面覆盖金属网，与底板为一体，不可拆卸。但如果使用时间较长，风扇叶片需要清洗或润滑，整个面板只能拆卸。

底板的一侧有一排很长的进气孔。如果有出风口，需要有进风口，保证内部空空气流通。安装嵌入式灶具时，是关键位置，必须预留空房间。我们的型号是台式的，安装了空不用担心进气问题。

从产品底部的铭牌可以看出，这款产品是苏州西顿公司生产的，额定功率3520W，还是很高的。使用的时候要注意电路是否能承受，因为厨房本身的电器比较多，同时工作的话怕是承受不了。这种纸铭牌要做一些建议，因为在厨房容易粘水淋湿，还是用铝制的好。

作为大功率电器，MegCook使用的是16A的电源插头，和冰箱和空一样，比10A的插头还粗。我们普通的插座插不进去。这个开关插头可以插入普通插座。

智能灶基本都是金属的，配套的专用锅都是真材实料。锅，包括把手和蒸锅，采用304不锈钢制作，锅盖采用不锈钢+钢化玻璃制作，坚固，有透明的窗口可以直接看到锅的内部。

锅内采用优质不粘涂料，不粘、耐磨性能好。涂层均匀、厚。锅底直径205mm，上口直径305mm，平底很大，比我们普通的炒锅还大。非常适合和蛋糕一起煎牛排。

锅底的材料是加厚的铝合金加不锈钢多层复合锅底，导热蓄热性能非常好，可以均匀加热食物，炒菜时不会出现一部分糊一部分不熟的现象。

锅柄也是不锈钢材质，流线型设计，握感舒适，与锅体结合力强。现在有很多金属材质的不粘锅，但是手柄和锅体的连接处是塑料材质的，长时间使用会老化破裂。MegCook不用担心这个问题。唯一的问题是勺子很难尖，因为特制的锅重5公斤，单手提起有点困难。

一口好锅对烹饪来说非常重要。德国制造的一些高档煎锅要几千是有原因的。MegCook的锅在外观和内部材质上都是上乘的，加上强大的智能灶，开启了我们厨房的智能化时代。

产品功能

智能眼技术是MegCook的专利，也是它最大的杀手锏，从根本上解决了厨房油烟问题。因为油的挥发温度是230度和250度，在燃气灶上很难控制这个温度。MegCook智能炉灶确保最高温度不超过220度，刚好低于这个临界点。聪明的眼睛起着关键作用。每秒检测锅内温度，确保保持设定温度，可实现绝对精确控制。

MegCook的功能就体现在这个7英寸的触摸屏上，它是平板和炉灶的结合体。唯一的物理按钮是右边的开关按钮，长按开关设备，其他的显示在屏幕上，调用里面的虚拟键来控制。这也是一个带有视频显示和声音提示的多媒体设备。可以看看说明书和产品介绍。它的内部系统是不开放的。如果加上音乐播放和视频观看，那就完美了。

触摸屏上有一排功能键，就像扬声器的功能键一样。最常用的功能键是大火和小火的调整，相当于前一首歌和下一首歌。是年级之间的来回调整。类似的播放键也是起停功能。其他有定时功能，可以很好的设置烹饪时间，不烧不烧也能精确控制工作时间。

精确的温度控制是MegCook的主要特点。它总结了我们通常使用的烹饪选项，并将其分为13个等级。每个等级设定不同的温度，从40度到220度。220度也是防止油烟的上限。我们平时用煤气炉做饭的时候，只知道大火和小火的区别。完全基于手感，温度根本无法控制。没想到MegCook对10度范围这么科学准确。它不仅可以油炸和油炸，还具有面条、酸奶、煎饼等功能，超出了我的预期。

除了上面的手动模式，还有一个交互模式，就是系统自带的自助菜单，让新手更加强大，因为我们初学者对食材的准备、食材的重量、洗切程序、烹饪的顺序和步骤都不清楚，然后这个真正的菜单会一步步的指导我们，就像老师在旁边教一样。

系统只有一个菜单，不能满足我们的需求。别忘了MegCook还有蓝牙功能，可以和手机蓝牙连接。这才是它真正的智能功能。手机有对应的“Sidon”APP，可以满足我们的胃口。

根据川菜、鲁菜、苏菜、浙菜等各大菜系，APP列出了各种各样的美食，看图片的时候食欲大增，急于自己做一些。

我们可以把喜欢的菜单下载到智能灶上，按照提示放入食材和调料就行了，一步一步操作不会有偏差。通过不断的学习，我们的烹饪技能将会突飞猛进。唯一遗憾的是系统只能保留一个菜单，方便保留更多。

使用经验

开机非常方便，从一个按钮开始，触摸按钮非常灵敏，但是有时候手湿了需要摸几次。选择我们需要的功能，对于习惯使用电磁炉的人来说是类似的操作。MegCook屏幕显示更直观，操作更方便。家里的人可以给他们解释一遍，他们可以熟练操作，几乎不用学习。

我家也有不粘锅。用了几次之后，它的不粘功能就消失了。通常最头疼的是炸鱼，要么炸鱼块，要么鱼皮粘锅。这次用MegCook智能灶是最简单也是最成功的一次，感谢智能灶和不粘锅。

经过初步加工，鱼块完好无损，外观非常好。之前煮的鱼块只能吃，不能上桌。最后，红烧鱼片可以上桌了。

黑胡椒牛排经常在家做，我女儿很喜欢吃。这一次用MegCook做的牛排就更好了，因为牛排的成熟度和烹饪温度有关，用燃气灶烹饪是无法掌握好的。MegCook选择文件，设置时间，加热时间快。三分钟就煮七分钟。锅加热均匀，烹饪温度恰到好处。

做饭的时候还是会有些雾。你可能会奇怪，不是没有无烟锅，其实是它的水蒸发的雾，不是油烟，这是必然的。我们开油烟机吧。以后装修的时候也要考虑在MegCook顶部安装油烟机。当然主要是吸收水蒸气，防止厨房受潮。

要用MegCook和不粘锅，只需要加一点油。现在大家都讲究健康饮食。少油少盐的清淡饮食是健康的保证。梅格库克也考虑到了这些，这对我们的健康生活是有益的。

蒸笼功能也是我们平日经常使用的，比如蒸馒头，蒸饭菜。我用MegCook蒸梅干菜焖肉。谁都知道红烧肉怕越来越干。蒸出来的瘦肉几下就会变硬。蒸猪肉用MegCook蒸，密封锅盖，水分保存良好，水蒸气不滴入碗中。它沿着锅盖壁滑动，蒸的时间也很快。对于早上蒸馒头快，

排骨萝卜汤是冬天很好的补品，用MegCook煮一下正好。在大火和小火上慢慢煮是一个成功的实验。中间的事故是火太高，火溢出很多。幸运的是，面板很容易清洗，不会像煤气炉一样灭火。无焰炉的优点也体现出来了。

呈现几套结果，我的厨艺很差。平时家里人只要填饱肚子就行了。我不追求外形的搭配，让你开怀，但也是有史以来最好的表现。在MegCook的帮助下，我相信经过不断的学习，我会在未来给你一个好的表现。

饭后打扫卫生也是我们头疼的问题。MegCook没有这样的烦恼。清洗微晶玻璃面板和锅碗瓢盆非常方便，只需轻轻擦拭即可。当然要注意不粘锅不能用铁丝清理，以免损伤不粘涂层。

相关测试

这是MegCook智能灶中火蒸的温度测试。盖玻片测试的温度已经接近百度，但是面板的烹饪区周边只有26度，和室温一样，保证了使用的安全性，尤其是家里有不怕碰伤的孩子的时候。取出炊具。加热区的温度仍然很高，达到107度。MegCook的另一个功能是去掉炊具后自动停止工作，停止后温度会下降。

我比较了一下MegCook智能灶，电磁炉，煤气灶，用一个奶锅的水量作为测试。我们可以看到电磁炉烧开需要三分半钟，燃气灶需要七分钟，而MegCook智能灶只需要两分钟，不到燃气灶的三分之一，非常高效。

MegCook智能灶的工作效率很高，但是否节能是大家关心的问题，因为电费煤气费是日常开销，如果太高了，大家还是不想用。检测后，同样一壶水烧开，计算后一眼就能看出来。需要说明的是，智能灶测试的时候，水是煮两次，智能插头算出来的电是累计的。从结果来看，智能灶只需要3.5分钟，电磁炉8美分，燃气灶1.5美分，是智能灶的5倍。虽然只测试一壶水，会有误差，但是MegCook智能灶确实省时省电，大家都可以打消顾虑。

MegCook为什么省时省电？通过功率测试可以看出，MegCook待机功耗为4.2W，上品运行功耗为2347W，电磁炉待机功耗为1.4W，但最高工作功率只有1876W，所以需要很长时间。MegCook通过快速达到高温自然省电。

另外提醒一下，MegCook的工作功耗超过2,200 W，已经超过10A插座的限制，使用16A插座是安全的。我用的时候同时打开了智能灶和电饭煲，工作了一段时间就跳闸了，说明普通线路和插座受不了。大家一定要注意，使用适配器插座只能作为权宜之计。

产品应用

MegCook智能灶只需要电，像这个台面更方便。放在台面上就可以用。它不需要煤气罐或管道进入家庭。它是一个独立的炉子。这款产品方便了我们普通家庭，可以作为燃气灶的有效补充，也是租房者的福音。和一些学生、上班族一样，吃进去就能解决吃饭的问题。人性化的引导功能，易学易操作，应该会有很大的市场。

现代家居的开放式厨房设计，大家都很喜欢，美观好用，可以有效利用空。然而，我们对中国餐饮中严重的油烟感到沮丧。我们家虽然采用开放式设计，但是厨房已经被油烟污染了，有些地方无法刷洗本色。如果用MegCook，既美观又省心，应该是不错的选择。除此之外，它还有两个炉子的嵌入式产品。

MegCook是菜鸟帮手。对于很多刚成家，离开父母自己做饭的年轻人来说，很辛苦。他们学着努力去做，但是很费时费力。如果怕麻烦，干脆去父母家吃。MegCook让我们能够通过傻子的功能和丰富的菜单资源快速做出像样的菜肴，也解决了这个常见的社会问题。

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