面包店报废不好看的面包被约谈 这到底是什么状况?

从食品安全的角度看，新鲜的当然好，商家为保障消费者健康，维护自身的声誉，不售卖不新鲜食品的做法也无可厚非。但是当看到餐盒精美的新鲜饭菜、海鲜、甜品、饮料、点心，一批批从货架上撤下，拉走扔掉的画面，不少人对这样的浪费表示“痛心”。

　　五一期间，南京市雨花台区市场监督管理局对食品经营单位反对浪费、厉行节约开展了专项检查，经过检查，辖区内餐饮店普遍在醒目位置贴着”光盘行动“等反食品浪费标示，不少餐饮店也能积极倡导适量点餐，小份菜碟等文明消费理念，部分餐饮店还提高了对食材的利用率。

　　刚刚检查人员来到辖区的一家面包店时，发现在店内制作间的厨余垃圾桶里有大量丢弃的面包，这些面包被丢弃的原因有的是因为长度不足，有的尺寸偏小，有的不符合成品要求，有的形状不太好看。

　　工作人员表示这些属于生产报废，按照公司的要求，只能丢弃。

　　除了这些不合格的产品之外，这家面包店每天卖不完的面包也会当作报废处理。工作人员解释称，公司规定面包必须当天制作当天销售，不能打折销售，也不发给员工，平均下来每天要报废几十个面包。从食品安全的角度看，新鲜的当然好，商家为保障消费者健康，维护自身的声誉，不售卖不新鲜食品的做法也无可厚非。但是当看到餐盒精美的新鲜饭菜、海鲜、甜品、饮料、点心，一批批从货架上撤下，拉走扔掉的画面，不少人对这样的浪费表示“痛心”。

　　该面包店严重浪费食物的行为已经违反了《中华人民共和国反食品浪费法》，执法人员对其发出了《责令改正通知书》，改正上述浪费食品的行为，如果拒不改正的话，将会被处以5000元以上5万元以下的罚款。

　　同时，当天还对当事人进行了行政约。当事人表示，之后生产报废将会通过合理安排试吃品等途径解决，当天未销售的面包也会尝试通过食品捐赠的方式捐赠给有需要的个人或是单位。

　　自4月29日《中华人民共和国反食品浪费法》实施以来，这是南京首次的查处食品浪费行为。

　　这家店铺要求高这是没错的，这样认真的态度才能换来好的口碑，虽然是从顾客的角度出发，但是也不能浪费，希望大家能够引以为戒。