郴州特色餐馆 老街|异地美食一条街，郴州外地人的聚集地，居然已经数十年……

这些年来，新的社区如雨后春笋般涌现，许多老街都被改造了。

“当我最后一次离开学校时，那条老街成了我记忆中的风景。”

许多旧街区，如棚户区、拆迁和破旧建筑，正处于消失的边缘。最原始的旧郴州会随着不可抗拒的时代变迁而消失吗？

爱老街。它们就像城市里的玫瑰，独自芬芳却依然温暖。怀念那些人，怀念那些旧时光...

城市节奏快，好像有人在推你。很多老店都翻新了，但只有故事里的路人还依稀记得当年的样子...

罗先路，看起来很新，其实已经有很多年了。修路之前，香花路附近曾经有一个大水坑。下雨的时候泥泞不堪，现在完全看不见了。

不像其他老街大家都可以起名字。只是。没人提就没人会想:哦，这么老了。...

印象中的老街，总是伴随着参天大树，其实到了夏天，这条街就会被茂盛的树木覆盖。

老街的标志之一:天气好的时候，可以看到很多老人围坐在一起，打牌下棋，真的很惬意。

从前，街上小吃挺多的，尤其是学校门口，那里有各种各样的摊位和小吃。放学后，我总是偷偷吃一点。不知道北湖实验中学和工业学校有多少学生长胖了。这里有许多外国人开的老店...

十几年过去了，现在再来这条街都快认不出来了...

学校门口几乎没有小吃，一些商店关门了。

这条老街上有一家老店吗？

当然有！而且这些老店的味道也没变！

本店的常德牛肉米粉重在真实性！老板在常德待了几年，体验了常德牛肉米粉的魅力，学会了怎么做，才开店。开业已经11年了。这是方圆唯一的一家，附近所有的老客户都在寻找他家的老牌子。

没有鱼粉辣，但是味道比较重。口感丰富，回味无穷。早上吃了一碗，中午的味道还能记得。

|牛肉“码”

一碗正宗的常德牛肉米粉要从正宗的大小开始！

牛栏是老板做的，每天去市场买新鲜的牛肉前腿，因为前腿没有后腿强壮，也不会很难吃。然后按照常德的做法，用含有30多种药材的卤水炖制成。

牛肉清晰可见！而且味道很耐嚼。如果在嘴里反复咀嚼，会散发出越厚的药材。越嚼越香~牛肉汤也很好吃，吃完后回味悠长~

|虎皮蛋|

吃常德牛肉米粉不吃虎皮蛋是没有灵魂的！！

看它金黄色的外表，酥脆皱巴巴的皮肤，仿佛是在引诱你咬它。啊，啊，啊，没办法。！

老板说这个虎皮蛋很讲究。先在水中加入卤药袋和盐，使鸡蛋成熟，口感充分，然后用手将鸡蛋去皮，最后放入油锅中炸至金黄色。

咬下去，弹牙齿。完全好吃吗？鸡蛋和盐水的香气完全融为一体，就算不喝汤也不香~

老板！再来一碗！！！

几张桌椅就是一个店铺，店铺经常爆满，尤其是早餐时间，人多的时候，往往坐不下！小门面分两部分，前台是工作，后厨房是生活！

老板带妻子和父母一起开店，父母有空妻子帮他选菜。

去年老板专门装修了店面，味道还是老的！你去店里吃粉的时候，有没有发现老人慈祥的看着你？它让你感到温暖吗？

[店名]常德特色米粉

[营业时间] 24小时

她来自遥远的云南，是这家店的老板娘，跟随老板在郴州开这家店到现在已经7年了。

它也是来自云南昆明，店里所有的招牌都靠它。

她+它，一碗正宗云南杂酱粉出炉。有了这个碗，住在附近的食客经常光顾，其他人开车来这里只是为了品尝云南风味。

杂酱里的肉不是普通的肉沫，而是肉丁，是老板娘切的。很饱，吃在嘴里很肉，很满足。杂酱放出来了，老板娘给了两勺~够味！

米粉很有弹性，可以持续。入口有一点“昆明酸”，但酸味只有一点。虽然可以吃，但是不会觉得很稠。不管怎么说，边肖第一口就觉得自己的胃被打开了。

不忙的时候，老板娘和老板会坐在店里的凳子上，烤着火，舒舒服服的看电视剧。这种单纯的快乐，大概就是老板娘离开云南，跟着老板去郴州开小店的原因吧。

你去过这家云南老店吗？

【店名】云南风味

[营业时间] 6:30-22:00

这家店在罗县路开了六年了。业主是永州新田人。他们是做盒饭生意的，店里的菜都是用猪油炒的。

老板说一大早就去市场买新鲜猪肉，炒香油，然后放在桶里冷却，做饭的时候用。大家都知道猪油炒出来的菜更香，所以店里的回头客总是念这种味道。

炒菜都是家常菜，可以正常吃，比如剁椒鱼，冬笋腊肉，但是腊肉是自己腌制的，剁椒也是自己腌制的。

吃过他腊肉的都好吃。“很香。刚开始觉得没味道，但嚼完之后越来越香，让人回味，忍不住想吃第二块。”在餐厅分享。

这家店是一家三口开的，现在老板已经“退二线”了，做饭都是儿子做的。只是一个可能不到20平米的店，天天放满了烟花。

老板说他看到还是有老顾客天天光顾他们，吃他们的油炸食品，看起来很满意。即使房租涨了很多，他还是觉得很开心。这家店的老板有没有向你表达过这样的喜悦？

【店名】红星餐厅

[营业时间]早上8:00- 2:00

馒头和豆浆是郴州早餐的标准。住在罗贤路附近的人应该知道这家馒头店，它位于罗贤路和香花路的交叉口，已经经营了12年。

为了这个小笼包店，全家从长沙南下郴州。老板娘说，她姐姐以前在这里卖包子，三年前接管了这家店。

店里的小笼包现在都是做出来卖的，小笼包都是用提前做好的老面做的。早上来的话，还能看到他们家的热闹场面:老板娘在前面卖包子，情人在柜台后面做。其实为了让大家早上吃包子，他们家会在凌晨两点开始准备。一个准备就是十几个馒头。

这样的小店一天能卖几千个馒头，也是附近居民肯定的。边肖经常去他家买馒头。老板娘说有些老顾客会提前订很多，带回家放冰箱里，想吃的时候放锅里蒸。

“别让我下午点包子，因为我想睡觉！”老板娘很搞笑。

早上拿到这么软还冒着热气的包子，送到嘴里，软软的，轰轰烈烈的，是一件很幸福的事。其实看着他们一家人为了包子打工的时候，已经觉得简单快乐了！

这家商店对你来说够暖和吗？

【店名】金色菜园大包

[营业时间]凌晨4:00-18:00

❤

来陈开店的外国人不在少数

他们已经开车好几年甚至几十年了

感谢他们把地方特产带到郴州

让我们不用出门就能品尝到来自世界各地的美食~

文本交互结束

#你身边有哪些老店？#

给我留言！

说不定下次你的安利家人就榜上有名了！

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图、文|鱼糕

后来|主范加

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