世界三大菜系 世界三大菜系，为什么中国菜排名不是第一？网友：他们不会品尝

首先，世界三大菜系

世界互联网上一直有“世界三大菜系”的说法，历史悠久，具体出处无法确定；然而这句话却得到了全世界网友的认可。当一些地区的网民看到家乡的菜不在名单上时，也提出了一些反对意见。

世界三大菜系是什么？

一般来说，法国菜、中餐和土耳其菜统称为“世界三大菜系”。

法国菜被认为是世界上最有影响力的菜肴。欧美国家的烹饪方法深受法国菜的影响，甚至是法国菜的一个分支。所有餐厅，包括世界上最具影响力的米其林餐厅，都是以法国菜的标准来衡量的。

所以米其林进入中国后，被消费者怀疑，网友们都认为用法国菜的标准来评价中餐是不合适的，也是不正确的；但是不可否认法国菜对国际美食的影响，所以法国菜是第一位的。

第二，最有争议的

世界三大菜系中，大家对法国菜和中国菜的选择都没有异议，争议最大的是土耳其菜。在海外版的知乎和贴吧里，也有很多关于土耳其菜的争议。

之所以选择土耳其菜，是因为大家都认为土耳其地处特殊的地理位置，连接欧亚，融合中西文化特色，选择土耳其更具代表性。

其实，无论是法国菜、中餐还是土耳其菜，这三大菜系所代表的地区，都充斥着各种各样的天然食材，是烹饪的基础。没有这么多的食材，就不可能创造出丰富的饮食文化。

此外，这三大菜系有着悠久的历史和生活传统，都有以宫廷厨房为代表的优质菜系，这也是烹饪方法改进和创新的主要动力。

世界上最受欢迎的菜肴是哪一种？

某网站调查了2018年全球各种菜系的受欢迎程度，涉及24个国家和地区的34种代表性菜系，共有10万人参与。

调查显示，最受欢迎的是意大利菜，其次是中国菜，其次是日本菜、法国菜和泰国菜。

然而，随着越来越多的中国企业出海，外国朋友也接触到了正宗的中国饮食文化。我相信在不久的将来，无论是世界三大菜系，还是最受欢迎的菜系，第一个都将是历史文化底蕴深厚、烹饪技艺最高的中华菜系。

在这方面，你更喜欢中餐、法国菜、意大利菜还是土耳其菜？如果要排名，你会选谁，会选哪种美食第一？