沿海渔民靠海上捕鱼为生,那些价值不高的小鱼小虾经常被当作饲料,低价处理。过去虾皮主产区很多,包括阳江、湛江、福建霞浦、舟山、浙江、秦皇岛、河北、大连、辽宁等。,主要用锅炉来烘干虾皮。虾皮水分含量超高,基本都是水,热量消耗大,干燥时间要求短,容易入味。如果在一定时间内不供热,虾皮会有味道,导致原料报废,给渔业朋友带来无尽的苦恼。要知道麻雀小而全,营养价值还是很丰富的。有什么好的方法或者干燥技术可以停止浪费小鱼小虾?哪种烘干设备更适合烘干虾皮?

首先我们知道虾皮的可穿透厚度是有限制的,温度过高的热空气通过虾皮后温度还是比较高的,会造成热量浪费。其次,温度过高会损坏一些干燥工段的虾皮,影响成品质量。虾皮容易发臭,需要干燥时间短。虾皮在水中捞起后,如果1小时内没有晒干,或者在流水线或烘干室没有烘干到一定程度,或者烘干系统没有及时排水,虾皮就会发臭。

不同的虾皮干燥难度不同,所以设备中铺设的厚度是不必要的。咸虾皮最厚,最容易干,其次是淡虾皮,生虾皮最薄,最难干。因此,市场对三种虾皮的干燥速度有不同的要求——咸虾皮的干燥速度至少要达到5000 kg/h;轻虾皮干燥速度在1000kg/h ~ 4000kg/h之间;生虾米一小时只能干几百斤。

网带式自动虾皮干燥机针对虾皮的上述特点,对干燥工艺进行了改进。其独特的布风装置使热风分布更加均匀,保证虾皮品质的一致性。另外,空空气干燥机作为热源,保持虾皮干净、色泽鲜艳、风味原汁原味。虾皮、虾皮、虾皮、虾壳、虾仁等易干燥。目前浙江省石浦和舟山。

热风回收。如果虾皮铺得足够厚,可以承受高温,并且可以充分利用热空气中所含的热量,使潮湿空空气的温度低至50℃,湿度饱和,那么就不需要回收热空气。如果虾皮必须铺得很薄,温度只有60度左右,湿度温度超过50度,那么虾皮就不能充分利用热空气中所含的热量,所以热空气必须回收。因此,热空气循环利用的五项原则是不理解材料差异、不提高热利用率和浪费设备的错误方式。

自动除湿和智能温度控制。干燥过程中,干燥柜内空气体的温度被虾皮蒸发的水分升高,温热的空气体流经热泵的蒸发器降温,排出冷凝水。制冷剂在冷凝器处释放被蒸发器吸收的湿空气体的热能,并加热除湿后的空气体。从冷凝器流出的热空气体返回干燥箱继续干燥虾皮。

变频调速,获得不同干燥度。空气能热泵流水线产生的热量通过风力发电机从下往上加热虾皮、虾皮、虾壳、虾仁等原料。流水线中干燥虾皮的干燥设备的工作温度一般在60-70℃左右,是一种低温干燥虾皮的技术。虾皮从入口到出口的行程取决于所需的干燥度,流水线的行进速度可以调节,一般在1-2小时左右。

从上面的示意图可以清楚的看到,基于空空气能技术的网带式虾皮干燥机,采用空空气能干燥机作为热源,分层逆流干燥,分段控温。考虑到虾皮等物料的水分输送特性,脱水均匀,干燥速度快,效果好。短短5个小时,就干了9万多公斤的虾皮。此外,还考虑了热泵压缩机、冷凝器、蒸发器、链条类型、材料和型号、外壳材料、外壳手动干预开度、引风机功率、引风机调节阀、电机功率、电机速比、风机数量、风机功率、风机温度电阻、变频设备功率、开关、稳压设备、导线规格等核心部件的上述参数。随着热泵干燥技术的发展,干燥后物料的颜色、外观、口感和营养成分得到准确的确定,干燥过程环保、节能、安全、智能,使热泵干燥设备以更合适的方式为食品加工、农产品加工、海产品加工、中草药干燥等不同领域带来更多利好消息。).

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