在很多城市的大街小巷,都能看到一个头像和一个大大的M字。这个标志是什么?他做的东西很多人都吃过,味道很好!很吸引人。这是什么?肯德基。肯德基里面:炸鸡腿,炸鸡翅,汉堡,薯条,可乐,真的好喝。大人小孩都特别喜欢。不知道你吃了一次想了两次有没有这种感觉?其实肯德基做的食物也不是不可重复的。我们可以做炸鸡腿,炸鸡翅,炸薯条。好的,今天让我们做一份薯条。下次我们要学做炸鸡腿和炸鸡翅。

1.准备食材:土豆600克,植物油1000克,淀粉7克,番茄酱50克,将土豆去皮,切成小条,用水冲洗几次,去除多余的淀粉备用。

2.锅烧开水,加入薯片,煮三分钟,取出放凉,用吸水纸沥干水分,放入托盘中,搅拌均匀,放入食品袋中。如果家里有更大的托盘,可以把薯片摊开,这样冷冻的薯片效果更好,炸出来的薯片更好吃,酥脆可口。然后放在冰箱里大约3个小时。

3.将油烧开至90%的热度,取出冰箱中冷冻的薯条,倒入油中炸至焦脆。炒的过程中,一开始就不要动。煎三五分钟后,用勺子和筷子轻轻上下摇动,将薯片分开。让薯片的每一面煎得更均匀。看到油面上漂浮的薯片,拿出来放下。

4.往菜里倒番茄酱,会焦脆的,酸酸甜甜的。喜欢的话可以撒上辣椒面等各种调料和调味品。混匀后会变成各种口味的薯条。很简单吗?如果你和家里的孩子很喜欢吃肯德基的薯条,不要开始给他煎一根,他从此会更加崇拜你。

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