生姜粉 最近频繁有人来问姜粉，今天就来详细说说

此前，边肖一直在写姜，从嫩姜到老姜，从醋渍到姜枣茶，但很少单独姜粉。最近有个朋友老是问姜粉，问姜粉蒸九次干九次。原来姜磨成粉，有很多妙用。然后，我再详细说说。

1.干净的生姜。最好不要剥。

2.切成一元硬币粗细的薄片，厚度尽量均匀。

3.将姜片均匀铺在相对透气的罩、筛、筐上，放在通风的地方自然晾干；注意每天至少转动两次。

4.晒干7-9次后，干姜吸收后可用家用粉碎机粉碎。

5.将打好的姜粉用更细的筛网过筛，剩余的较稠部分可再次放入粉碎机中再次粉碎过筛；重复多次，直到满意为止。

6.打好的姜粉可以装在无毒、无味、无水、干净、密封的容器中长期保存。

姜粉怎么用？

1.吃姜粉可以直接用开水喝，加红糖，蜂蜜，或者各种你喜欢吃的坚果。

同样，也可以添加到烘焙食品中制作姜饼。

边肖见过很多真爱粉在甜点和粥里加姜粉。哦，这种感觉可以试试。

2.外用姜粉:最常见的是姜粉开水泡脚热敷穴位，可以改善睡眠，缓解风湿痛。

生姜面膜，即生姜粉可与面粉、蜂蜜、红糖混合，调成糊状，均匀涂抹于面部。不同成分的组合可以解决面部暗沉、色斑、痘痘发红、痘印等问题。

姜粉和艾绒一起也可以做成药袋，可以作用于穴位，解决感冒、寒冷、疼痛几大问题。

结论:

当然，得到姜粉远比我们想象的要难。

除了保证生姜的品质，我们还能感受到成品和原料之间的来之不易，只不过是在研磨过程中。

如果是我，我会把时间给一个专业的人。

把时间花在更精通的领域。

原链接，姜枣茶姜粉，等你品鉴。