血皮菜的做法 凉拌血皮菜的做法

怎么做凉拌酸菜好吃？需要哪些食材？家常菜网“春天爱做饭”的老师，为你提供了一套完整的冷血皮菜家常菜做法书。只要按照图中的步骤，菜鸟就能做出美味的冷血皮菜。

清香爽口嫩滑，爽口开胃。这是一道特别时令的菜。

制作冷酸菜的配料:

酸菜1个，青椒2个，小米椒2个，大蒜2个，姜片2片，酱油2勺，香醋1勺，花椒油半勺，鸡精一点，食用油2勺

第一步:采摘日本獐牙菜嫩的部分，洗净。

第二步:将锅里的水烧开，加入1撮盐，加入血皮蔬菜，加热10秒钟，然后捞出，沥干水分，冷却。

第三步:将蒜末、青椒、小米椒、生姜放入碗中，加入酱油、香醋、辣椒油、鸡精。

第四步:将油倒入锅中，加热倒在准备好的果汁上，搅拌均匀。

第五步:将干獐牙菜沥干冷却后放入盘中，倒入调好的汁液。